@ahmadskueche: Gerichte für eine Person: Kenne kein Essen was sich geiler anhört als Jjajangmyeon 😏 Zutaten - 1/4 Zucchini - je 1 Karotte und Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 gehäufter EL schwarze Bohnenpaste - 250 ml Wasser - je 1 EL Sojasauce, Austernsauce und Zucker - Prise Glutamat und Brühepulver - je 1 EL Stärke und kaltes Wasser gemischt - 100-150 gr Nudeln - Gurke 1. Gemüse würfeln 2. Bohnenpaste auf mittlerer Hitze in reichlich Öl unter ständigem Rühren 2-3 min braten 3. Paste zur Seite legen und das Gemüse 4-5 min anbraten 4. Paste dazugeben und mit Wasser aufgießen 5. würzen und für 2-3 min köcheln lassen 6. nach und nach etwas vom Stärke-Wasser Mix reingießen bis die Sauce leicht dickflüssig wird (wie eine Bratensauce) 7. mit gekochten Nudeln und Gurken servieren #jjajangmyeon #koreanfood #nudeln #rezept #kochen