Edgardo Rios
Region: AR
Monday 17 November 2025 17:35:27 GMT
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Comments
joshua3190 :
el lomo saltado no es necesariamente hecho de lomo de la res , hay muchos comidas peruanas que no coinciden con el nombre por ejemplo de ají de gallina xD
2025-11-18 03:48:06
19
Elder :
imposible remplazar el aji amarillo.
2025-11-18 03:10:02
6
Fabian Montes :
Lo rico que debe quedar un Lomo saltado con carne Argentina
2025-11-18 01:31:48
422
Recomiendo.pe :
Querido Edgardo somos chef peruanos!! gracias x hacer nuestra comida. Para que esté realmente con el sabor debe AHUMARSE...si o si...para que tenga ese sabor ahumado sino No es lomo saltado. Tbien usa Vinagre de vino o vinagre tinto xq cambia todooo...y la maicena no es necesario. igual somos tus fans aquí y todo se ve deli!!!
2025-11-18 21:38:37
31
kokuwuwu :
ni hagas caso a los comentarios que dicen “así no se hace”, “eso no lleva”. porque dicen exactamente lo mismo cuando chefs de renombre lo hacen acá en Perú. Estoy completamente seguro de que has visto cómo se hace un Lomo Saltado propiamente dicho y, basado en tus conocimientos, lo trabajaste para la versión que más te gusta, lo cual es perfecto pues la cocina peruana siempre se ha tratado de eso, evolucionar y adaptarse. Muchas gracias por difundir la gastronomía peruana!
2025-11-19 09:27:03
9
⚽️PABLO SOLARI⚽️ :
Genteeee entiendan que es argentino y quiere darle un cariño a la mejor gastronomía del mundo
2025-11-19 01:36:27
91
Lorenzo :
La verdad está sobrevalorada la gastronomía perruna.. la Paraguaya 🇵🇾 es mejor, lo digo con respeto 👍
2025-11-17 18:38:04
56
JohaNg ✨ :
Una pregunta porque le dicen saltado? No es salteado?
2025-11-17 18:02:44
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Pedro Salinas :
Solo te la paso por que eres argentino mi bro
2025-11-18 03:57:10
5
Beto Ayala :
esta mal hecho ese plato
2025-11-21 01:55:55
1
Juan Carlos | Diseños DTF :
Así no se hace el lomo saltado, tiene que ser saltado a fuego alto y la carne se fríe junto con las verduras, y a mi me gusta echarle pisco y queda muy bueno.
2025-11-21 16:56:56
0
Danicita :
ese no es lomo saltado, no lleva comino, ni pimiento, menos fecula, los ingredientes son carne, cebolla roja, tomate, algunos usan ají amarillo, vinagre, sillau(salsa de soya), culantro o perejil picado, la cebolla se saltea sola, debe quedar crocante
2025-11-19 01:21:26
11
🐬JULIO🐬JAVIER🐬56 :
comino? ya lo arruinó el plato
2025-11-20 19:09:14
1
S@lesComputers.. :
GRACIAS POR DIFUNDIR NUESTRA GASTRONOMÍA.....!!!! ABRAZO FRATERNO 💯💪🙏
2025-11-17 21:40:40
42
MILI :
esa preparación se ve rico pero en mi país PERÚ se hace totalmente diferente no se hecha pimentón primeramente ni verdeo pero cada uno tiene su forma de preparación y se respeta
2026-01-24 02:56:07
2
Casper :
Se puede evitar la salsa de ostras y el vinagre y queda bastante mejor.
2026-01-07 16:43:09
0
Susan Pastor :
Maicena???? Cero que ver, hasta el morrón te lo paso porque entiendo que no tienen ají amarillo, pero Maicena como para qué?
2025-11-19 04:38:41
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jmba123 :
Felicidades! soy peruano y aprecio que lo disfrutes en tu país, si bien hay pequeñas diferencias por la disponibilidad de algunos productos, el resultado de tu preocupación se ve espectacular. un fuerte abrazo!
2025-11-25 02:23:26
5
AnderPe :
AGUANTEEE PERÚ
2025-11-17 18:47:17
7
Luis yagra :
perdón mi ignorancia el ají amarillo no es morrón tambiem amarillo
2025-11-17 21:11:58
1
Adrián Aguirre :
si no tienes ají amarillo simplemente no le pongas Unos tips: la cebolla generalmente va un poco más pequeña y un poco más cocida. el tomate es un poco menos cocido. el arroz puedes hacerlo con choclo desgranado. la cebolla china (la verde) es muy opcional generalmente la ponen en los chifas nomás. se ve bueno igual, pero pimiento noo!
2025-11-19 01:50:43
0
heroecrema06 :
esa receta no es del lomito saltado
2025-11-18 03:25:28
1
Milli Huerta :
solo q el pimiento no va, después todo bien
2025-11-20 04:27:18
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user2833971268941 :
ME ENCANTA COMO COCINAS EDGARDO.TU COMIDA ES SIEMPRE RICA,PARECIERA QUE HASTA PUEDO APRECIAR EL AROMA
2026-01-14 00:01:28
1
Matías :
La medida es 1 de vinagre tinto, 1 de salsa de ostra y 3 de salsa de soja
2025-11-19 02:21:20
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