@miss_foodilicious: Pirog mit gedünstetem Kraut Für den Teig: 4 eier 300g Schmand 20% 1 TL Backpulver 130g Mehl Prise Salz Für die Füllung: Ca. 250g mildgesäuertes Weißkraut 1 Zwiebel 1 Karotte Etwas Salz Öl zum anbraten Außerdem: schwarzkümmelsamen bei Bedarf zum bestreuen Zwiebeln würfeln, Karotte raspeln. Beides in Öl dünsten. Kraut hinzugeben und bei mittlerer Hitze & geschlossenem Deckel ca. 15-20 min weiterdünsten. Zwischendrin immer wieder mal umrühren. Abkühlen lassen. Währenddessen den Teig herstellen. Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Tortenform (26cm) mit backpapier einkleiden. Ein Drittel des Teiges in die Form geben und verteilen. Das Kraut mit dem restlichen Teig vermischen und in die Backform geben. Gleichmäßig verteilen und 30-35 min. backen. #russischerezepte #russischeküche #einfacherezepte #schnellerezepte