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𝖙𝖗𝖚𝖓𝖌 𝖙𝖚̛̣ 92
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Wednesday 19 November 2025 00:07:53 GMT
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user8201806929607
Andrzej Konrad :
2025-12-22 11:14:25
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Unser Familienliebling 😍 ich bin nicht die begnadete Süß-Bäckerin 😅✌🏻 ABER den Kuchen kriegt jeder hin!! Habe ihn übrigens soooo oft gebacken bis mir endlich das Verhältnis von Sahne, Kuchen und Erdbeeren absolut harmonisch erschien - der ist perfekt! 🥹😍🥰 🍓DER Erdbeer Maulwurfkuchen🍓 Rezept @schlemmer.mix Zutaten: 150 g Butter in Stücken 180 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 3 Eier (M) 250 g Weizenmehl Type 405 150 g Milch 50 g Backkakao 1 Pck. Backpulver 100 g Schokoraspeln zartbitter 1 kg frische Erdbeeren 700 g Sahne 60 g Puderzucker 2 Pck. Sahnesteif Zubereitung: Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter schmelzen (TM: 3 Min./45 °C/St. 2) und erkalten lassen. Mit Zucker, Vanillezucker und Eiern mischen(TM: 25 Sek./St. 3). Mehl, Milch, Backkakao, Backpulver und Schokoraspeln (50 g) dazugeben und unterrühren (TM: 25 Sek./St. 3). Den großen Ofenzauberer gut einfetten und den Teig darauf verteilen. Im Ofen auf der untersten Schiene für 23 Min. backen (Garprobe). Den Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter 60 Min. vollständig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und mit Küchenpapier gut trocknen!!Anschließend halbieren und zur Seite stellen. Sahne, Puderzucker und Sahnesteif mit dem Handmixer steif schlagen (TM: Mixtopf spülen, Rühraufsatz einsetzen, kalte Sahne hinzugeben. Ohne Zeitangabe St. 3 und nach 20 Sek. Puderzucker sowie Sahnesteif durch die Messbecheröffnung geben. Tipp: Die Sahne ist steif – sobald kein plätschern mehr zu hören ist). Schokoraspeln (50 g) hinzugeben und unterrühren (TM: 5 Sek./St. 3). Die Sahne kalt stellen. Den Kuchen mit einem Esslöffel 1 cm tief abtragen (dabei 1 cm vom Rand aussparen) und in einer Schüssel zerbröseln. Erdbeerhälften auf dem Kuchen verteilen, Sahne darauf geben und mit dem kleinen Streicher glätten. Kuchenbrösel darauf verteilen und leicht andrücken. Den Kuchen mit Frischhaltefolie abgedeckt für mind. 60 Min. kalt stellen. Schmeckt auch am nächsten Tag himmlisch! 😍 #einfacherezepte #sommer #erdbeerzeit #erdbeere #maulwurfkuchen
Unser Familienliebling 😍 ich bin nicht die begnadete Süß-Bäckerin 😅✌🏻 ABER den Kuchen kriegt jeder hin!! Habe ihn übrigens soooo oft gebacken bis mir endlich das Verhältnis von Sahne, Kuchen und Erdbeeren absolut harmonisch erschien - der ist perfekt! 🥹😍🥰 🍓DER Erdbeer Maulwurfkuchen🍓 Rezept @schlemmer.mix Zutaten: 150 g Butter in Stücken 180 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 3 Eier (M) 250 g Weizenmehl Type 405 150 g Milch 50 g Backkakao 1 Pck. Backpulver 100 g Schokoraspeln zartbitter 1 kg frische Erdbeeren 700 g Sahne 60 g Puderzucker 2 Pck. Sahnesteif Zubereitung: Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter schmelzen (TM: 3 Min./45 °C/St. 2) und erkalten lassen. Mit Zucker, Vanillezucker und Eiern mischen(TM: 25 Sek./St. 3). Mehl, Milch, Backkakao, Backpulver und Schokoraspeln (50 g) dazugeben und unterrühren (TM: 25 Sek./St. 3). Den großen Ofenzauberer gut einfetten und den Teig darauf verteilen. Im Ofen auf der untersten Schiene für 23 Min. backen (Garprobe). Den Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter 60 Min. vollständig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und mit Küchenpapier gut trocknen!!Anschließend halbieren und zur Seite stellen. Sahne, Puderzucker und Sahnesteif mit dem Handmixer steif schlagen (TM: Mixtopf spülen, Rühraufsatz einsetzen, kalte Sahne hinzugeben. Ohne Zeitangabe St. 3 und nach 20 Sek. Puderzucker sowie Sahnesteif durch die Messbecheröffnung geben. Tipp: Die Sahne ist steif – sobald kein plätschern mehr zu hören ist). Schokoraspeln (50 g) hinzugeben und unterrühren (TM: 5 Sek./St. 3). Die Sahne kalt stellen. Den Kuchen mit einem Esslöffel 1 cm tief abtragen (dabei 1 cm vom Rand aussparen) und in einer Schüssel zerbröseln. Erdbeerhälften auf dem Kuchen verteilen, Sahne darauf geben und mit dem kleinen Streicher glätten. Kuchenbrösel darauf verteilen und leicht andrücken. Den Kuchen mit Frischhaltefolie abgedeckt für mind. 60 Min. kalt stellen. Schmeckt auch am nächsten Tag himmlisch! 😍 #einfacherezepte #sommer #erdbeerzeit #erdbeere #maulwurfkuchen

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