@chefrodrigofernandini: Hoy me lancé con unas mollejitas anticucheras al puro estilo peruano 🔥👨🍳 Crocantes por fuera, jugositas por dentro y con ese aderezo que siempre levanta cualquier tarde. Las acompañé con ají amarillo anticuchero y una chalaquita fresca que le da el golpe perfecto de acidez y color 😌🔥 Para esta receta usé mis cuchillos de @COCINA_ILKO , que me ayudan a limpiar y cortar las mollejitas con precisión y sin complicarme la vida. Cuando tienes buen filo, TODO fluye mejor en la cocina 💥🔪 Si te gustan las mollejitas, este video te va a abrir el apetito… #Buenazo #MollejitasAnticucheras #CocinaPeruana #RodrigoFernandini #CocinaIlko
cómo que 3 minutos si las mollejas son bien duras. yo cociné unas como una hora y aún estaban duras.
2026-01-06 14:31:07
307
kookie :
donde sacó el aceite al carbón😔
2025-11-19 22:33:51
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Paolo :
Esas mollejas deben de estar mas duras 😂 se deben de sancochar antes
2025-12-19 15:41:26
219
Dra.Ana Luisa González M :
Yo las sancocho , por qué me quedan duras así como las hizo
2025-11-19 23:51:47
63
@ marco garcia :
Te me caiste , primero tienes que hervilas si no te quedan duras y pierde todo el gusto.
2025-11-22 16:08:39
74
Elda Guardia :
más caros el aliño que las mollejas
2026-01-07 23:34:32
7
LUIS MIGUEL :
quien lo conoce como churiqui
2025-12-22 22:03:03
20
Susy T :
primero lo sancocho
porque las mollejas son duras😏
2025-12-02 23:27:41
5
eve :
el secreto de la mollejitas , es quitarle el nervio q se encuentra en medio de ellas y picarlas finamente, corte pluma delgaditos ,lo dejas macerado con el aderezo media hora y la pones en la sartén , sale suaves sin necesidad d hervirlas 😏
2026-01-10 16:55:00
8
L.L :
eso queda duro,sino se ablanda
2025-11-21 20:58:19
17
Caroldch :
esas mollejas hay que meterlas en olla depresión, son duras
2026-01-05 01:05:26
15
conyhernandez609 :
no creo que en 10 minutos ya estén cosidas las mollejas 😔las cocino casi 1 hora
2025-11-19 17:46:44
15
Isabel León :
Las mollejas al ajo de Trujillo, ufffff! hay un lugar que tiene mil años y las preparan demasiado ricas
2025-11-21 14:40:39
11
Cindy Fabiola HV :
Nunca he sancochado las mollejas y me salen bien cuando las hago tipo saltado, no las siento duras 🤔 o será q la gente prefiere q se derrita en la boca 🤔
2025-11-20 12:37:16
6
Mary Pickmans :
te falt0 lo esencial..SANCOCHARLO.. porque la molleja es dura...!!
2026-02-04 16:17:12
6
pool :
15 min en presión antes de condimentar. Si no nos sale gebe
2025-11-19 23:31:09
9
Angélica Huallanca :
mejor es sancocharlas antes x que es dura .....digo
2025-11-19 23:54:02
11
ʟ ɪ ᴅ ɪ ᴀ :
Es la primera vez que escucho aceite de carbón 😅
2026-01-09 00:27:52
6
Mayra𓆩♡𓆪 :
Las mollejas tienen q estar cocidas??
2025-11-20 07:26:47
8
alexis ocsas :
no se sancocha previamente?. ya que es duro la MOLLEJOTA
2025-11-19 21:08:47
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Alison Rivera :
Y como hago el aceite carbon o donde lo consigo 🙄😏
2025-11-19 17:29:17
26
Adolfo Elias :
muy rico
2026-02-01 17:26:11
1
susy :
todo bien pero aceite d carbom donde consigo es caro??
2026-02-10 00:05:39
0
Valentino 🍀 :
tu haces las mollejas y yo las alitas jajajjs🔥
2026-04-11 04:00:33
1
ceciliasotoreues :
di algo
2026-01-14 18:24:40
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