@c0o0k: نار الدبس (نارْشَراب) هو صوص مصنوع من عصير الرمان. للحصول على نار دبس جيد، يجب اختيار رمان حامض قدر الإمكان. اعصري الرمان ومرّريه من قطعة قماش رقيقة. من المهم جدًا عدم بقاء أي قطع داخل العصير. اطبخي العصير على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. عند بدء الغليان، اخفضي النار واتركيه يطبخ ببطء. احرصي على إزالة الرغوة من فوقه أثناء الغليان. استمري بالطهي حتى يصبح قوامه سميكًا ولزجًا. يمكن استخدامه في السلطة، ومع اللحوم، ومع المقبلات. طعمه لذيذ جدًا ويمنح الأطباق نكهة مميزة. لقد استخدمتُ 10 كيلو من الرمان، وأعطتني 4.5 لتر من عصير الرمان. من هذا العصير ينتج تقريبًا 500 مل من نار الدبس. --- # **🔶 English Translation** Narsharab (pomegranate molasses) is a sauce made from pomegranate juice. To make good pomegranate molasses, you should choose pomegranates that are as sour as possible. Squeeze the pomegranates and strain the juice through a thin cloth. It is very important that no pulp remains in the juice. Cook the juice over medium heat until it starts to boil. Once it begins boiling, lower the heat and let it simmer slowly. Make sure to remove the foam that forms on top during cooking. Continue cooking until it becomes thick and sticky. It can be used in salads, with meat dishes, and with appetizers. It has a delicious taste and gives dishes a distinctive flavor. I used 10 kg of pomegranates and obtained 4.5 liters of juice. From this amount, I got approximately 500 ml of pomegranate molasses.

C0o0k

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 19 November 2025 19:37:11 GMT