@setare_cook: bomba💣✨بمبای پنیری🧀 @setare_cook@setare_cookok بومبای ژامبون و پنیر ✨ 🥖 مواد لازم خمیر: • ۱ عدد تخممرغ • ½ لیوان شیر ولرم • ¼ لیوان روغن • ۱ قاشق غذاخوری شکر • ۱ قاشق غذاخوری سرخالی خمیرمایه • ۲ تا ۳ لیوان آرد (کمکم اضافه کنید) • کمی نمک 🧀 مواد میانی: • ۳۰۰ گرم ژامبون خردشده • ۳۰۰ گرم پنیر پیتزا • ۱۰۰ گرم پنیر خامهای ⸻ 🍳 طرز تهیه: ۱. تخممرغ، شکر، خمیرمایه، شیر ولرم و روغن رو با هم مخلوط کنید. 2. ۲ لیوان آرد رو اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه. 3. آرد سوم رو کمکم اضافه کنید تا خمیر لطیف و منسجمی داشته باشید. 4. نمک رو اضافه کنید و خمیر رو حدود ۱۰ دقیقه ورز بدید. 5. خمیر رو یک ساعت استراحت بدید تا پف کنه. 6. بعد از استراحت، خمیر رو به ۸ قسمت تقسیم کنید. 7. مواد میانی (ژامبون، پنیر پیتزا و پنیر خامهای) رو با هم ترکیب کنید. 8. وسط هر چونه یک مقدار از فیلینگ بگذارید و کامل ببندید. 9. توپها رو اول داخل شیر بزنید و بعد آغشته به پودر سوخاری کنید. 10. در روغن داغ حدود ۵ دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد بشن.