@mutfaktaeminevar: 🎀 Fiyonk Churros Hamur: • 1 + 1/4 su bardağı su (250 ml) • 1 yemek kaşığı tereyağı (20 g) • 1 yemek kaşığı şeker (15 g) • 1 çimdik tuz • 1 su bardağı un (110 g) • 1 yumurta Bulamak için: • 2-3 yemek kaşığı toz şeker + 1 tatlı kaşığı tarçın Yapılışı: 1️⃣ Su, tereyağı, şeker ve tuzu ısıt, kaynama noktasına gelsin. 2️⃣ Unu ekle, 2–3 dk karıştırarak pişir. 3️⃣ Hamuru 5 dk ılıtıp yumurtayı ekle. 4️⃣ Yıldız uçlu sıkma torbasına doldurup fiyonk şekli ver. 5️⃣ 10–15 dk dondurucuda beklet. 6️⃣ Orta kızgın yağda altın rengi olana kadar kızart. 7️⃣ Şeker-tarçına bulayıp servis et. ✨ Hamur kıvamı nasıl olmalı? — Katı ve yapışkan olacak (normal churros kıvamı). — Sıkma torbasına doldurulduğunda formunu korumalı. Not: ✔️ Un değişebileceği için hamur sıkma torbasından zor sıkılacak kadar sert olursa, yoğurma aşamasında 1–2 yemek kaşığı sıcak su ekleyip kıvamı açabilirsiniz. #christmas #christmasrecipes #churros #yılbaşı #tatlıtarifleri
