@kigoschile: 𝗝𝘂𝗲𝘃𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗗𝗲𝗿𝗿𝗶𝗯𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗠𝗶𝘁𝗼𝘀: 𝗤𝘂𝗲́ 𝗽𝘂𝗲𝗱𝗲𝘀 𝗵𝗮𝗰𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝘁𝘂 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗮𝗱𝗲𝗺𝗮́𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮? TOMAHAWK ¿Listo para cocinar un tomahawk que compita con el de un restaurante? 🥩 Ingredientes: - 1 filete grueso (mínimo 3 dedos) - Sal Preparación: 1. Saca el filete de la nevera y déjalo llegar a temperatura ambiente. 2. Llévalo al horno en una sartén de hierro fundido a 110°C, hasta que alcance 46°C internos. (Controla con el termómetro en el centro del filete). 3. Retira el filete y déjalo reposar 15 minutos. 4. Calienta una sartén de hierro fundido a fuego muy alto hasta que humee. Pon el filete y séllalo 30 segundos por lado. 5. Llévalo a una tabla o fuente, déjalo reposar 2-3 minutos, corta y termina con sal. 6. A disfrutar. 😎🤟 Powered by: Horno Ooni Koda 16, Sartén doble de Hierro Fundido. 👉 Comparte esta receta con tu amigo carnívoro y cuéntanos: ¿cómo te gusta el punto del filete? #KigosChile #HornosKigos #RecetasKigos #tomahawksteak #HornosPortátiles
