@thuka_nongsanbandia: Đến mùa thu hoạch, chỉ cần bước ra sau vườn, nhìn bụi gừng lá đã úa vàng là biết đến lúc đào. Không cuốc mạnh như những loại củ khác, gừng phải xới từ từ, gạt đất bằng tay rồi nhấc cả bụi lên. Củ gừng mới đào còn dính đất, thơm hăng hăng, tê nhẹ nơi sống mũi. 🫚 Gừng non – vỏ mỏng, ít cay, thường được dùng làm mứt hoặc ngâm mật ong chữa ho. 🫚 Gừng già – nhiều tinh dầu, cay nồng, thích hợp nấu thuốc, hầm xương, ngâm rượu. Sớm mai, trời lạnh, cắt vài lát gừng thả vào ấm nước sôi, hơi cay bốc lên, chỉ hít thôi cũng thấy ấm lòng. Đào gừng không chỉ lấy củ, mà còn gom cả hơi thở mùa đông vào bếp nhỏ. 🔥🍵 #thukagarden #nongsanbandia #HaThuOLaiChau #samlaichau

Thuka. Nông sản bản địa

Open In TikTok:

Region: VN

Wednesday 26 November 2025 14:30:00 GMT