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Maha abid 🦋
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Friday 21 November 2025 16:29:36 GMT
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shaoibrajputchuhan
M.Shoaib :
😳😳😳😭😭😭
2025-11-23 06:21:35
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umar.sandhu807
Umar Sandhu :
😂
2026-01-05 17:45:38
0
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Mini Apfelkuchen 🍎🥧 Kleine Küchlein, knuspriger Mürbeteig und eine herrlich saftige Apfel-Zimt-Füllung. Perfekt für gemütliche Herbsttage und alle, die Apfelkuchen genauso lieben wie ich! 🤎 Zutaten (für 4 Mini-Tartes) Für den Mürbeteig: * 200 g Mehl (Type 405) * 100 g kalte Butter * 60 g Zucker * 1 Eigelb * 1–2 EL kaltes Wasser * 1 Prise Salz * 1 TL Vanillezucker (optional) Für die Apfelfüllung: * 4 mittelgroße Äpfel * 60 g brauner Zucker * 2 TL Zimt * 2 TL Zitronensaft * 2 TL Speisestärke * 2 EL Wasser * 20 g Butter Zum Bestreichen: * 1 Eigelb * 1 TL Milch * Etwas brauner Zucker (optional) Zubereitung Für den Mürbeteig Mehl, Zucker und Salz vermischen. Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Eigelb hinzufügen und alles kurz verkneten. Nach und nach das kalte Wasser dazugeben, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig zu einer flachen Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30–60 Minuten in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Äpfel zusammen mit braunem Zucker, Zimt und Zitronensaft dazugeben und etwa 5–8 Minuten köcheln lassen. Speisestärke mit Wasser verrühren, unter die Apfelmasse mischen und kurz eindicken lassen. Anschließend abkühlen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Vier Mini-Tarteförmchen leicht mit Butter einfetten. Den gekühlten Teig etwa 3 mm dick ausrollen, die Förmchen damit auskleiden und die abgekühlte Apfelfüllung gleichmäßig verteilen. Den restlichen Teig ausrollen, in dünne Streifen schneiden und kreuzweise als Gitter über die Füllung legen. Eigelb und Milch verrühren, das Teiggitter damit bestreichen und nach Belieben etwas braunen Zucker darüberstreuen. Die Mini-Apfelkuchen anschließend für ca. 30–35 Minuten goldbraun backen. Vor dem Herauslösen etwa 15–20 Minuten abkühlen lassen. #miniapfelkuchen #apfelkuchen #applepie #backliebe #herbstrezepte
Mini Apfelkuchen 🍎🥧 Kleine Küchlein, knuspriger Mürbeteig und eine herrlich saftige Apfel-Zimt-Füllung. Perfekt für gemütliche Herbsttage und alle, die Apfelkuchen genauso lieben wie ich! 🤎 Zutaten (für 4 Mini-Tartes) Für den Mürbeteig: * 200 g Mehl (Type 405) * 100 g kalte Butter * 60 g Zucker * 1 Eigelb * 1–2 EL kaltes Wasser * 1 Prise Salz * 1 TL Vanillezucker (optional) Für die Apfelfüllung: * 4 mittelgroße Äpfel * 60 g brauner Zucker * 2 TL Zimt * 2 TL Zitronensaft * 2 TL Speisestärke * 2 EL Wasser * 20 g Butter Zum Bestreichen: * 1 Eigelb * 1 TL Milch * Etwas brauner Zucker (optional) Zubereitung Für den Mürbeteig Mehl, Zucker und Salz vermischen. Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Eigelb hinzufügen und alles kurz verkneten. Nach und nach das kalte Wasser dazugeben, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig zu einer flachen Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30–60 Minuten in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Äpfel zusammen mit braunem Zucker, Zimt und Zitronensaft dazugeben und etwa 5–8 Minuten köcheln lassen. Speisestärke mit Wasser verrühren, unter die Apfelmasse mischen und kurz eindicken lassen. Anschließend abkühlen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Vier Mini-Tarteförmchen leicht mit Butter einfetten. Den gekühlten Teig etwa 3 mm dick ausrollen, die Förmchen damit auskleiden und die abgekühlte Apfelfüllung gleichmäßig verteilen. Den restlichen Teig ausrollen, in dünne Streifen schneiden und kreuzweise als Gitter über die Füllung legen. Eigelb und Milch verrühren, das Teiggitter damit bestreichen und nach Belieben etwas braunen Zucker darüberstreuen. Die Mini-Apfelkuchen anschließend für ca. 30–35 Minuten goldbraun backen. Vor dem Herauslösen etwa 15–20 Minuten abkühlen lassen. #miniapfelkuchen #apfelkuchen #applepie #backliebe #herbstrezepte

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