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@aaaaarrrrrooooonnnnnn: #hinthorozu #oshamo #aseel

AARON
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Friday 21 November 2025 16:41:09 GMT
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omerbay42
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MaşAllah Sovyet füzesi gibi 🔥🔥🔥
2025-11-21 17:39:43
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ホタルイカ×煮干しの濃厚ラーメン＆イカボナーラ和え玉！魚介の旨みが重なる2品【期間限定】 【RAMEN KOZRO】 神奈川県横浜市・東白楽にて、イタリア料理店「Rivoluzione」を間借りして営業する「RAMEN KOZRO」へ撮影に伺いました。 2026年2月にオープンし、同年4月末までの期間限定で営業する煮干しラーメン店です。 22歳の店主が、実店舗での営業を目指して挑戦している一軒。 看板メニューの沼煮干し、超濃厚沼煮干し、中華そばを軸に、限定ラーメンや和え玉まで無化調で提供しています。 今回ご紹介するのは「烏賊沼煮干し」と「烏賊ボナーラ和え玉」。 濃厚な煮干しスープにホタルイカのペーストを合わせ、旨みを重ねた一杯。 ホタルイカのワタを感じるコクが加わり、魚介の風味がより際立ちます。 トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、菜の花、ドライトマト、岩海苔。 チャーシューは低温調理後に炭火で吊るし焼きにした燻製仕上げ。 「烏賊ボナーラ和え玉」は、カルボナーラを思わせる一品。 ホタルイカペーストと醤油がえし、卵黄やチーズを合わせて濃厚クリーミーな味わいです。 2026年4月末までの提供。今のうちに味わっておきたい2品です。 ■店舗情報 📍 店名：RAMEN KOZRO 🏠 住所：神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-2-16 🚃 アクセス：東急東横線 東白楽駅 徒歩5分 ⏰ 営業時間：月～木：11:00 - 14:30／18:00 - 24:00 🗓️ 定休日：金・土・日 ■ご紹介したメニュー ・烏賊沼煮干し：1,700円（税込） ・烏賊ボナーラ和え玉：800円（税込） ✦──────────────✦ Japanese ramen with firefly squid and niboshi, plus squid carbonara mazemen (limited) 【RAMEN KOZRO】 Located in Higashi-Hakuraku, Yokohama, RAMEN KOZRO operates by sharing space with the Italian restaurant Rivoluzione. Opened in February 2026, this niboshi ramen shop runs until the end of April 2026. The 22-year-old owner aims to open a permanent shop. The menu centers on Numa Niboshi, Ultra-rich Numa Niboshi, and Chuka Soba, all made without additives, along with limited ramen and mazemen. The featured dishes are “Ika Numa Niboshi” and “Ika Bonara Mazemen.” A rich niboshi broth combined with firefly squid paste, layering seafood umami. The added depth from the squid innards enhances the flavor. Toppings include chashu, onion, nanohana, dried tomato, and rock seaweed. The chashu is low-temperature cooked, then charcoal-smoked. “Ika Bonara Mazemen” is inspired by carbonara. Firefly squid paste and soy tare are mixed with egg yolk and cheese for a rich, creamy finish. Available until the end of April 2026. ■ Shop Info 📍 Name: RAMEN KOZRO 🏠 Address: 3-2-16 Nishikanagawa, Kanagawa-ku, Yokohama, Kanagawa 🚃 Access: 5 min walk from Higashi-Hakuraku Station (Tokyu Toyoko Line) ⏰ Hours: Mon–Thu 11:00 - 14:30 / 18:00 - 24:00 🗓️ Closed: Fri, Sat, Sun ■ Featured menu ・Ika Numa Niboshi: ¥1,700 (~$11.50) ・Ika Bonara Mazemen: ¥800 (~$5.40) #ラーメン #ramen #煮干しラーメン #神奈川グルメ #japanesefood
ホタルイカ×煮干しの濃厚ラーメン＆イカボナーラ和え玉！魚介の旨みが重なる2品【期間限定】 【RAMEN KOZRO】 神奈川県横浜市・東白楽にて、イタリア料理店「Rivoluzione」を間借りして営業する「RAMEN KOZRO」へ撮影に伺いました。 2026年2月にオープンし、同年4月末までの期間限定で営業する煮干しラーメン店です。 22歳の店主が、実店舗での営業を目指して挑戦している一軒。 看板メニューの沼煮干し、超濃厚沼煮干し、中華そばを軸に、限定ラーメンや和え玉まで無化調で提供しています。 今回ご紹介するのは「烏賊沼煮干し」と「烏賊ボナーラ和え玉」。 濃厚な煮干しスープにホタルイカのペーストを合わせ、旨みを重ねた一杯。 ホタルイカのワタを感じるコクが加わり、魚介の風味がより際立ちます。 トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、菜の花、ドライトマト、岩海苔。 チャーシューは低温調理後に炭火で吊るし焼きにした燻製仕上げ。 「烏賊ボナーラ和え玉」は、カルボナーラを思わせる一品。 ホタルイカペーストと醤油がえし、卵黄やチーズを合わせて濃厚クリーミーな味わいです。 2026年4月末までの提供。今のうちに味わっておきたい2品です。 ■店舗情報 📍 店名：RAMEN KOZRO 🏠 住所：神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-2-16 🚃 アクセス：東急東横線 東白楽駅 徒歩5分 ⏰ 営業時間：月～木：11:00 - 14:30／18:00 - 24:00 🗓️ 定休日：金・土・日 ■ご紹介したメニュー ・烏賊沼煮干し：1,700円（税込） ・烏賊ボナーラ和え玉：800円（税込） ✦──────────────✦ Japanese ramen with firefly squid and niboshi, plus squid carbonara mazemen (limited) 【RAMEN KOZRO】 Located in Higashi-Hakuraku, Yokohama, RAMEN KOZRO operates by sharing space with the Italian restaurant Rivoluzione. Opened in February 2026, this niboshi ramen shop runs until the end of April 2026. The 22-year-old owner aims to open a permanent shop. The menu centers on Numa Niboshi, Ultra-rich Numa Niboshi, and Chuka Soba, all made without additives, along with limited ramen and mazemen. The featured dishes are “Ika Numa Niboshi” and “Ika Bonara Mazemen.” A rich niboshi broth combined with firefly squid paste, layering seafood umami. The added depth from the squid innards enhances the flavor. Toppings include chashu, onion, nanohana, dried tomato, and rock seaweed. The chashu is low-temperature cooked, then charcoal-smoked. “Ika Bonara Mazemen” is inspired by carbonara. Firefly squid paste and soy tare are mixed with egg yolk and cheese for a rich, creamy finish. Available until the end of April 2026. ■ Shop Info 📍 Name: RAMEN KOZRO 🏠 Address: 3-2-16 Nishikanagawa, Kanagawa-ku, Yokohama, Kanagawa 🚃 Access: 5 min walk from Higashi-Hakuraku Station (Tokyu Toyoko Line) ⏰ Hours: Mon–Thu 11:00 - 14:30 / 18:00 - 24:00 🗓️ Closed: Fri, Sat, Sun ■ Featured menu ・Ika Numa Niboshi: ¥1,700 (~$11.50) ・Ika Bonara Mazemen: ¥800 (~$5.40) #ラーメン #ramen #煮干しラーメン #神奈川グルメ #japanesefood
#jelmaia
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