@kfirrefael: עזבו אתכם מהטרנד של הדונר — זו שווארמה ביתית אמיתית. שוכחים ממכשירים וטרנדים. עם בחירת בשר נכונה וסידור שכבות כמו שצריך — זו שווארמה ביתית שנותנת פייט לכל מקום בארץ. סוגי בשר שמתאימים לשווארמה אתה יכול להשתמש בכל אחד מהבשרים הבאים, כולם עובדים מצוין: • סטייק פרוס דק • פרגית פרוסה דק • שייטל פרוס דק (מצוין למרקם עסיסי) • בשר עגל לשווארמה – במיוחד נתחים כמו שייטל עגל, אווזית, פלדה/פלנק של עגל, או כל נתח עגל שמגיע פרוס דק לשווא מצרכי • הבשר שבחרת, פרוס דק • שומן כבש פרוס • תבלין שווארמה איכותי • נייר אפייה • קופסת שימורים גדולה (לקיבוע המגדל) ⸻ אופן הכנה 1. מניחים קופסת שימורים גדולה בתוך תבנית ומרפדים את פנים הקופסה בנייר אפייה. 2. מסדרים שכבה ראשונה של בשר בתחתית. 3. מתבלים בנדיבות ומניחים שכבה של שומן כבש מעל. 4. ממשיכים לבנות מגדל: שכבה בשר → תבלין → שומן כבש → ושוב. 5. דוחסים קלות בכל כמה שכבות לשמירה על יציבות. 6. אופים ב־200 מעלות כ־שעה וחצי עד שהכול שחום ועסיסי. #שוארמה #שוארמהדונר #שףרפאל #מבשלים_עם_טיקטוק #מתכונים