@mutfaktaeminevar: Fırınlanmış Sebzeli Balkabağı Çorbası 🎃 Malzemeler • 500 g balkabağı • 2 kapya biber • 2 havuç • 1 orta boy soğan (ikiye bölünmüş) • 1 baş sarımsak • 3 domates (ikiye bölünmüş) • Zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber • 1 çay kaşığı kekik • 1/2 çay kaşığı kimyon • 1/2 çay kaşığı zerdeçal • Sıcak su • İsteğe bağlı: 100 ml krema veya 2 YK tereyağı Servis için • Krema • İnce doğranmış maydanoz • Tereyağında yakılmış pul biber ⸻ Yapılışı • Balkabağına çizikler at, diğer sebzeler ile tepsiye yay. • Üzerine zeytinyağı ve tüm baharatları gezdirip yağlı kağıtla kapat. • 200°C fanlı fırında sebzeler yumuşayana kadar fırınla. • Fırınlanan sebzeleri 1 bardak su ile blenderdan geçirip tencereye al. İstediğin kıvama gelene kadar sıcak su ekle. • 10 dakika kaynatıp 100 ml kremayı ekle. 2 dakika daha kaynadıktan sonra hazır! • Krema, maydonoz ve tereyağında yakılmış kırmızı biber ile servis et. Ayrıca kıtır ekmek çok yakışıyor.☺️ #balkabağıçorbası #sebzeçorbası #çorba #çorbatarifleri #kolaytarifler

mutfaktaeminevar

Open In TikTok:

Region: TR

Sunday 23 November 2025 16:41:54 GMT