@territiracconta: Si chiama pane Nang, simile al pane naan ma con qualche differenza 🫓 È un pane antichissimo, tipico dello Xinjiang, la regione più a ovest della Cina ma lo puoi trovare anche a Shanghai e ti consiglio assolutamente di provarlo Spesso viene aggiunto un ripieno di carne, poi steso bene con il matterello e cotto sulle pareti laterali di questo forno verticale Tutto intorno semi di sesamo e il risultato è un pane croccante fuori, morbidissimo dentro e con un gusto unico, perfettamente sapido e bilanciato #storytime #travel #food #foodtips #china