@ariadnajorda: 🌿 Vegaína – Episodio 11: Levadura nutricional – Pizza sin queso (y sin echarlo de menos) La levadura nutricional es una levadura inactiva con muchísimas propiedades nutricionales, y lo mejor de todo, su sabor intenso que eleva los platos a unos niveles heavys 🥰 🧀 Para la receta: ▪️3 patatas cocidas ▪️5 cucharadas de levadura nutricional ▪️1 chorrito de aceite de oliva ▪️100 ml de agua (esto hazlo un poco a ojo en función de la textura que quieras) (Opcional: sazonador tipo “queso” — yo usé el de queso curado de guimaranadreamfood) Trituras todo hasta textura cremosa… y listo. 🍕 Montaje de la pizza Base + tomate frito + orégano. Primera capa del “queso”. Cebolla, champiñones y tofu. Otra capa de queso por encima. Horno hasta que esté doradita. Queda fundente, sabrosa y sin aceite de coco, sin lácteos y sin sal añadida. La levadura nutricional merece un altar en tu despensa ✨ ¿Ya la has probado? 😍 #nutricionista #proteínavegetal #levaduranutricional #cocinaconari #dietista

Ari | Nutricionista 🌱

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Monday 24 November 2025 13:40:15 GMT