ふんわりなめらかミニバスクチーズケーキ ■ 材料 • クリームチーズ … 100g • 砂糖 … 40g • 卵 … 1個 • 生クリーム（またはホイップ）… 70〜80ml • 薄力粉 … 小さじ1（約3g） ※薄力粉なしでも可。入れると“失敗しにくくとろ〜り安定”。 ⸻ ■ 作り方 ① 下準備 • オーブンを 220〜230℃ に予熱 • 型（10〜12cm）にクッキングシートをくしゃっとして敷く ⸻ ② 生地を作る 1. クリームチーズ100gを柔らかくする → レンジ10秒くらいでOK 2. 砂糖40gを入れてよく混ぜる 3. 卵1個を入れて混ぜる 4. 生クリーム（orホイップ）を入れて混ぜる 5. 薄力粉小さじ1を入れて軽く混ぜる全部ボウル1つでOK！ ⸻ ③ 焼く 1. 型に生地を流す 2. 220〜230℃で15〜20分焼く → 上がこんがり色づいて → 真ん中がゆっくり揺れる程度がベスト ※小さめだから焦げやすいので、　18分くらいで一度チェックすると安心。 ⸻ ④ 冷やす • 粗熱が取れたら冷蔵庫で2〜4時間 • とろとろ好きなら短め • しっとりチーズ感濃厚派なら長め #チーズケーキ #バスクチーズケーキ #おうちカフェ #お菓子レシピ #クリスマスケーキ - @kotakota0801