@joao.emcasa: 🥩🧆 Bolinho de mandioca com carne de sol 🧆🥩 ▪️ 800g de mandioca ▪️ 80g de parmesão ▪️ 500g de carne de sol ▪️ azeite ▪️ 20g de manteiga ▪️ 1 cebola ▪️ 300g de requeijão cremoso ▪️ farinha de trigo, ovo e panko para empanar ▪️ sal, pimenta do reino e salsinha Coloque a mandioca e a carne de sol na panela de pressão, cubra de água e deixe cozinhar por 20 minutos. Depois de cozido, desfie a carne, reserve e em outra tigela amasse bem a mandioca. Coloque o parmesão ralado, tempere com sal e pimenta do reino, misture bem e leve para geladeira. Corte a cebola em meia lua, e refogue bem no azeite e manteiga. Junte a carne e deixe dar mais uma refogada. Desligue o fogo, junte o requeijão e salsinha, misture bem e deixe esfriar. Faça bolinhas com a mandioca, recheio com a carne e faça o formato do bolinho. Empane na farinha de trigo, depois no ovo e finalize na panko. Frite com os bolinhos em óleo ou faça na airfryer. . . #receitas #cozinha #bolinho #mandioca #carnedesol

João Alvarenga

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Thursday 27 November 2025 15:15:04 GMT