@hen7azulai: מתכון למגולגלות רכות וטעימות : • 2 כוסות קמח לבן מנופה • 2 כפות קקאו מנופה • 4 כפות אבקת סוכר (¼ כוס) • 100 גרם חמאה רכה (לא מומסת!) • 1 ביצה • ⅓ כוס חלב (ואם צריך – להוסיף עוד כף–שתיים עד בצק רך) • קורט מלח (משפר טעם) למילוי: כל ממרח שאתם אוהבים אופן הכנה: 1. הכנת הבצק 1. בקערה מערבבים: קמח, קקאו, סוכר וקורט מלח. 2. מוסיפים את החמאה הרכה ומפוררים ביד עד מרקם “חול רטוב”. 3. מוסיפים ביצה ומתחילים לאחד. 4. מוסיפים חלב בהדרגה — מתחילים ב־⅓ כוס ואם הבצק עדיין קשיח, מוסיפים עוד כף–שתיים הרכבה: 1. מרדדים את הבצק למי שיותא קל שתרדד בין שני דפי אפייה למלבן ונמרח את הממרח שבחרנו בנדיבות על הכל נפזר בקו ישר מלמטה קינדרים ונגלגל מלמטה למעלה עם הנייר אפייה כל פעם קיפול אחד 2. נכניס את הרולדה שלמה ונאפה בחום של 180 מעלות חום עליון תחתום לא טורבו במשך 15-20 דק תלוי בתנור שלכם 3. נוציא להתקררות חמש דקות בחוץ ואז נכניס למקפיא כשעה וחצי 4. אחרי שעה וחצי נחתוך עם סכין חדה ולא משוננת . ונשמור במקרר, בתיאבון #מתכונים #מגולגלות #אוכל #עוגיות #קינוחים

Hen azulai

Open In TikTok:

Region: IL

Thursday 27 November 2025 16:15:40 GMT