@baharmutfagi: Fırında Beşamel Soslu Karnabahar 🤍 Bu tarifi hem karnabahar sevmeyenlere sevdirmek hem de sofraya şöyle nefis, kremamsı, fırında hafif kızarmış bir lezzet koymak isteyenlere bırakıyorum… Yumuşacık karnabahar, mis gibi beşamel sos ve finalde eriyip uzayan kaşarla sıcacık, uğraştırmayan bir yemek🤌🏻🤍 Malzemeler: • Yarım karnabahar (veya 1 küçük boy) • Kaşar peyniri Beşamel sos için: • 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1,5 yemek kaşığı un • 1,5 su bardağı süt • Tuz, karabiber 👉🏻 Tarifi daha lezzetli ve daha kremamsı seviyorsanız beşamel sos ölçüsünü iki kat yapabilirsiniz. Özellikle büyük karnabahar kullanacaksanız öneririm. Yapılışı: 1. Karnabaharı küçük parçalara bölüp az tuz ve dilerseniz birkaç damla limonla haşlayın. (Çok yumuşamasın, 6-7 dakika yeter 😊) 2. Beşamel için: tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtın. 3. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 4. Sütü azar azar ekleyip çırpın. Topak kalmasın 💁🏻‍♀️ 5. Kaynayınca tuz ve karabiber ekleyin, 1-2 dakika pişirip ocaktan alın. 6. Haşlanan karnabaharları fırın kabına alın, hazırladığınız beşamel sosu üzerine dökün ve her yere yayılmasını sağlayın. 7. 180°C fırında 20-25 dakika pişirin. 8. Ardından üzerine kaşar peynirini ekleyip tekrar fırına verin. Üzeri kızarınca tamamdır 🧀✨ Fırından çıktığında o sıcak, kremamsı dokusu ve kaşarın erimiş hali… söylemesi bile iştah açıyor. Bu tarif mutfağa girince haber verin, çok seviniyorum 🌿🤍 Afiyet olsun ✨ #baharmutfagi #karnabahar #fırıntarifleri #besamelsos #akşamyemeği