@o_gorodnik: Забудьте про магазинну сметану. Одна хвилина і ви приготуєте крем-фреш, який французи додають буквально всюди🔥. Рецепт домашнього крем-фреш Інгредієнти: 400 г вершків 35% 2 ст. л. кефіра 1.Вершки + кефір добре перемішати. 2.Прикрити нещільно. 3.Залишити 24 години при кімнатній температурі. 4.Через добу ще раз перемішати, щільно закрити, поставити в холодильник. 5.Через 24 години крем-фреш готовий. Консистенція як сметана 30%, але ніжніша та збалансованіша. Смак кисломолочний, але делікатний і кремовий, без різкої кислотності. Чим крем-фреш такий класний 1.Не згортається при нагріванні — сміливо додавайте в соуси, супи, пасти. 2. Стабільний жир та ідеальна текстура, не водянистий. 3.Делікатна кислотність яка підкреслює смак страв, а не забиває його. 4.Універсальний, замінює сметану, йогурт, навіть легкий соус. 5.Домашній та корисний🔥 Куди використовувати крем-фреш? 1. У солоні страви - до борщу та супів (не згорнеться!) - у пасти, зокрема соуси вершкові - до картоплі (печеної, пюре, ньокі) - як база для салатних соусів - до м’яса, риби, стейків, лосося - до овочів гриль - у крем-супи та соуси замість вершків - У десерти Це настільки універсальна штука, що її можна використовувати буквально всюди. Класна річ, обов’язково приготуйте. Тут ще більше корисних відео 👉🏼 @o_gorodnik #сметана#крем#готуємо

o_gorodnik

Open In TikTok:

Region: PT

Saturday 29 November 2025 17:31:55 GMT