@ivanka_vezhychenko: 🥦🥦🥦🍊🍊🍊 Броколі з цитрусово-гірчичною заправкою. Інгредієнти: • Броколі — 1 шт • Олія оливкова — 5 ст. л • Соєвий соус — 3 ст. л • Сік апельсину — з 1 апельсина • Часник — 2 зубчики (подрібнити або вичавити) • Французька гірчиця — 1 ст. л Приготування: 1. Підготувати броколі. Розділіть кочан на суцвіття. Відваріть у підсоленій воді 2–3 хвилини, щоб залишилися хрусткими. 2. Охолодити. Вийміть броколі й занурте у холодну воду або злегка промийте під проточною — це збереже колір і текстуру. 3. Приготувати заправку. У мисці змішайте олію, соєвий соус, апельсиновий сік, подрібнений часник і французьку гірчицю. 4. Змішати. Залийте броколі заправкою та дайте настоятися щонайменше 15–20 хвилин. Можна охолодити в холодильнику. #броколі #апельсин #салат #піст #піснірецепти