RECETA 🍞
- 500gr de harina integral molienda fina
- 300ml de agua
- 5gr de levadura seca
- 1cdta de miel
- 5gr de sal
- 40gr de semillas (opcional)
- 50 ml de aceite
1° Fermento:
- 100 ml de agua tibia (25ml de agua caliente y 75ml de agua fria)
- 5gr de levadura seca
- 1cdta de miel
- 20gr de harina integral
Integrar todo bien y dejar leudar por media hora en un ambiente templado pero no caliente.
2° Secos
- Mezclar la sal, harina y semillas muy bien.
3° Maquina
- Poner los 200ml de agua tibia que faltan en la maquina
- Agregar el fermento con cuidado. sin golpearlo demasiado.
- Sumar los secos de a poco.
- Por último, poner el aceite.
- Enchufar la maquina, cerrar Y NO VOLVER A ABRIR HASTA QUE NO TERMINE LA COCCION.
- Elegi el programa 3 del Menú, que es el de PAN FRANCÉS.
- Si te gusta mas dorado, elegí la opción de color OSCURO, yo elegí MEDIO.
ES MUY IMPORTANTE QUE NO ABRAN LA MAQUINA DURANTE EL PROCESO!
Comparti la receta si te gusto! 💪💪💪💕💕💕
2025-12-02 00:00:44
3
luciana.beli :
Hola a mí se me sale la cuchilla amasadora queda adentro del pan cuando la saco , porque puede ser ? Mi horno de pan es nuevo atma
2025-12-15 03:43:33
0
Stella Duarte :
🥰🥰🥰
2025-12-02 00:03:10
0
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