@menujouet: CRUNCH CAKE 🍫 (minha versão perfeita sem segredosss) 🌷 🍰 Massa do bolo: - 4 ovos - 120ml de óleo - 2 xícaras de açúcar mascavo - 180ml de leite - 45g de cacau 100% - 160g de farinha - 10g de fermento - Pouco menos de 1 col chá de bicarbonato de sódio Junte os ovos, óleo e açúcar e misture bem. Adicione o leite e os secos intercalado e por último o fermento e bicarbonato. 🧈 Pailleté feuilletine (massa crocante) - 100g claras de ovo - 100g manteiga com sal - 100g açúcar de confeiteiro - 80g farinha de trigo - 20g amido de milho - Pitada de essência de baunilha Misture tudo com um fouet e incorpore a farinha e amido por último. Espalhe em um silpat e leve pra assar a 180°C até dourar (cuidado pra não queimar, é rápido!). Espere esfriar pra quebrar em mini pedacinhos. misture com Nutella. 🍫Recheio (brigadeiro): - 2 latas de leite condensado - 1,5 colher de sopa de manteiga com sal - 1,5 lata de leite integral - 4 colheres bem cheiras de sopa de chocolate do padre Misture tudo em uma panela e ligue o fogo baixo. Mexa até borbulhar por um tempo ✨ Depois de pronto, eu tiro o bolo da forma, corto na metade, recheio com brigadeiro, fecho com o topo do bolo, e finalizo com uma mistura de nutella e massa crocante! Quero muito que você faça e me conte!!! 🤍 #crunchcake #bolocrocante #nutella #fyp

julia eizemberg

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Tuesday 02 December 2025 00:36:20 GMT