@kimstolzenbakt: Vegetarische paddenstoelen saucijzenbroodjes ✨🥖🍄‍🟫 Ingrediënten (voor 6 grote of 18 kleine saucijzenbroodjes) - 200 gr kastanje champignons - 100 gr shiitake - 100 gr oesterzwammen - 2 tenen knoflook - 1 el olijfolie - 1 el roomboter - 1 ei - 50 gr walnoten - 60 gr panko - 50 gr parmezaan - 2 tl truffeltapenade - Handje platte peterselie - 6 plakjes roomboterbladerdeeg - Extra ei om te bestrijken - Sesamzaadjes om te bestrooien Bereiding - Snijd de champignons in kleine stukjes - Verwarm de olie en bak daarin de paddenstoelen en knoflook tot het vocht is verdampt, zo’n 8-10 minuten - Doe in een zeef en laat nog 10 minuten uitlekken - Doe de paddenstoelen in de keukenmachine, doe ook de walnoten, parmezaanse kaas en truffeltapenade erbij, maal tot het fijn is - Doe dan ook het ei, de peterselie en de panko erbij en maal tot het één massa is - Zet een uur in de koelkast - Verwarm de oven voor op 220 graden - Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer - Haal het paddenstoelen mengsel uit de koelkast en maak er 6 worstjes van - Leg op alle plakjes bladerdeeg een worstje en vouw het bladerdeeg dicht, snijd elk broodje in drie stukjes - Bestrijk met ei bestrooi met sesamzaadjes - Bak de saucijzenbroodjes in ca 15-20 minuten goudbruin en gaar

kimstolzenbakt

Open In TikTok:

Region: DK

Wednesday 03 December 2025 07:26:09 GMT