@fornosantacaterina: Gli spaghetti con cipolla sponsale, guanciale e pomodorini più belli del mondo! 😍🌍 Ingredienti 500 grammi di spaghetti 1 kg di sponsale da pulire 300 grammi di guanciale 250 grammi di pomodorini Sale q.b Olio q.b Pepe q.b Preparazio Pulite le sponsali e tagliatele in quattro. Lessatele per pochi secondi in acqua bollente per fargli perdere la nota amara. In una padella calda mettete il guanciale tagliato a listarelle. Aggiungete il pepe e togliete dal fuoco non appena il guanciale sarà croccante fuori. Non pulite la pentola, aggiungete un pó di olio e mettete le cipolle a fiamma molto viva. Lasciate rosolare e abbrustolire le cipolle. Quando saranno cotte e rosolate, aggiungiete i pomodorini e schiacciateli. Quando si formerà un sugo omogeneo e il pomodoro sarà cotto aggiungete metà del guanciale. Buttate la pasta al dente in padella e mescolate. Aggiungete pepe e sale. Spegnete sotto la fiamma e aggiungete l’ultima parte di guanciale.

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Wednesday 03 December 2025 12:03:52 GMT