@david_guedj_chef: צלי בקר מספר 5 עם עצמות מח! חמש דקות עבודה!!! שימו טיימר!!! מצרכים: קילוגרם אחד תפודים חצויים נתח שלם של צלי בקר מספר 5 במשקל 1.5-2.5 ק״ג 8-12 עצמות מח עצם שלושה ראשי שום שלמים רבעים משני בצלים סגולים שני ענפי רוזמרין טרי שתי כוסות מים ארבע כפות סילאן ארבע כפות שמן זית כף מלח גס כפית פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: 1. לתבנית בגודל 30*40 נכניס את כל התפודים החצויים כמצע. 2. ⁠נניח מעל את הנתח השלם של הצלי ונפזר וננעץ את עצמות המח בין לבין. 3. נניח את ראשי השום ורבעי הבצל בצורה אסתטית בתבנית וגם את ענפי הרוזמרין. 4. ⁠נמזוג את המים לתבנית, אחר כך נזליף את הסילאן, שמן הזית, נפזר את המלח והפלפל בנדיבות מעל לכל. 5. ⁠נעטוף לסגירה הרמטית בנייר אפיה ומעל נייר כסף ונכניס לתנור על פונקציית טורבו - רק המאוורר!!! בלי קו עליון ותחתון!!! למשך 4 שעות על 160 מעלות. 6. ⁠נוציא את התבנית מהתנור, נניח לבשר להתקרר מעט ובעזרת סכין חלקה וחדה נפרוס לפרוסות דקות. נסדר את הבשר בצורת מניפה ונחזיר אותו לתבנית. 7. ⁠לפני ההגשה, ננקז קצת מהנוזל שהצטבר בתבנית והפך לרוטב לקערה ונזגג את פרוסות הבשר לאקסטרה עסיסיות! בהצלחה ובתאבון ובאהבה ממני אליכם השף דוד גדג׳❤️🫶❤️. #הופהופטאקטאק #שףדודגדג #פוריו #foryou #מתכונים

David Guedj chef
David Guedj chef
Open In TikTok:
Region: IL
Wednesday 03 December 2025 17:41:05 GMT
691835
12659
160
7643

Music

Download

Comments

mayarozenstein1
Mayarozenstein :
איך זה לא מתייבש ככה חשוף מרגיש לי הזוי
2025-12-03 18:38:49
139
bambii636
bambii636 :
C’est quoi le silane ???
2026-02-27 18:06:09
1
revi.co
Revital :
למה כשאני פורסת הוא מתפרק ולא נחתך יפה כמו שלך?
2025-12-04 09:12:27
33
ahuvi16
ahuvi :
ואוווו.דוד סילן לא ממתיק את האוכל?
2025-12-03 22:11:03
0
revital_teva
דקה של הלכה :
רק אם אפשר לומר לגבי השום , אסור שלם מחשש תולעים 🥰
2025-12-04 15:01:34
8
user152243585741
עם ישראל חי :
מצויין
2026-01-17 17:33:44
1
marlenagingaderfler
Marlena Ginga :
למה מתוק!! למה סילן בכל דבר
2025-12-06 14:18:29
3
susu121231
Susu :
עשיתי את אותו הדבר אבל אחרי שהוצאתי אחחרי 4 שעות זה יצא ממש רך אבל זה נראה כמו תפוחי אדמה של חמין אין לו צבע יפה ממש כמו צבע של חמין
2026-01-16 14:38:02
2
saritkaplan311
Sarit Kaplan311 :
בתנור שלי של מידאס המאוורר מגיע עם קו למעלה זה בסדר?
2025-12-04 14:06:40
1
slavashaulov51
slavashaulov51 :
לא חבל על בשר,בשר מס 5 בחיים לא יצוא רך בתנור ,אלה רק מתיבש,במיוחד שלא עטפת אותו,אחרי שעה הוא כבר לא אכיל.
2025-12-06 13:18:09
1
lioraosherbenezra
Liora Osher Ben Ezra :
אשמח להבין... מכניסים את התבנית מוכנה ללא כיסוי? מניסיון שלי נתח 5 ללא כיסוי מתייבש ממש
2025-12-03 20:22:06
2
v.s8077
V.S :
אשמח אם תציין ... אם צריך לכסות את התבנית . אין עליך איזה מתכונים נהדרים
2025-12-03 19:13:52
0
dianavdavid
Diana V David :
מדהים יאמי 🥰
2026-02-27 14:32:39
1
shimonatias8
shimonatias8 :
לכסות או ככה חסוף
2025-12-03 18:14:34
0
dalya.sh67
Dalya Sh :
אלוףףףףףףףףףףף🥰🥰
2026-01-15 21:41:29
1
me.202516
me 2025 :
כן, חמש דקות להכין, אבל 3 שעות בתנור. להכניס לסיר לחץ 40 דקות וזהו.
2026-01-14 18:50:28
1
or__toledano
Or Toledano | אור טולדנו :
חשבתי חול 🙌🙌
2025-12-04 12:37:37
1
user7366959095271
זהבה חנין זהבית :
איזה יופי נראה מושלם.אלוף.איזה רך כמו חמאה.אהבתי מאוד.🥰🥰🥰
2025-12-23 06:21:59
1
user6261455882986
sk :
קנינו נתח כתף 5, אבל חתוך לקוביות.. איך זה ישפיע על הבישול? לקצר זמן תנור???
2025-12-05 08:43:13
1
shanisinai_6
Shani sinai :
את המח עצם צריך להשרות במים עם מלח או לא חייב ?
2025-12-04 07:34:40
1
user83576665085281
מאיר סרוסי :
ואוווווווווו....ללקק את האצבעות.....🥰
2026-03-03 16:20:44
0
rivkapol
רבקה פולנסקי :
אפשר פילה מדומה?
2026-03-31 15:22:09
0
ishayi_simantov
isahyi_simantov :
יש לך מתכון לא מתוק
2026-08-13 22:08:59
0
gs_gt1
G.S :
מאיפה קנית את התבנית הזאת ?
2026-03-05 05:32:34
0
yb03837
🖤🔫💣🦅Y-B🖤🔫💣🦅 :
1
2025-12-03 17:48:44
0
To see more videos from user @david_guedj_chef, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About