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Vegane high protein Tofu Schnitzel Bowl mit 90g pflanzlichem Eiweiß 🌱 Falls es schnell gehen muss, du aber noch ein paar vegane Proteine brauchst. Die Bowl ist in weniger als 30 Minuten fertig, schmeckt unfassbar lecker und steckt voller Nährstoffe. Ich poste regelmäßig ähnliche vegane Rezeptideen die vollgestopft sind mit pflanzlichem Protein. Also folge meinem Kanal um nichts zu verpassen 🫶 Was brauchen wir: 1 El vegane Mayonnaise 1 Tl Ketchup 1 Tl Sriracha (+1 Tl) 1 El Gurkenwasser (+1Tl) 1 Tl Petersilie 1 Tl Vegne Creme 50g Panko/Semmelbrösel 1/2 Block Naturtofu Olivenöl 1 Zwiebel 1/2 Block Räuchertofu 1 Knoblauchzehe 200g Zucchini 200g Brokkoli 1 Tl Rosmarin 1 Tl Thymian 1 Tl Oregano 1 Tl Basilikum 75g Linsennudeln Salz/Pfeffer Das Rezept: 1: Vegane Mayo, Ketchup, Sriracha, Gurkenwasser, Petersilie und vegane Creme mischen 2: Naturtofu in zwei ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in der Soße werden 3: Im Panko/Semmelbröseln wenden und für 20 Minuten bei 180° in den Airfryer geben (zwischendurch wenden/ Marinade mit Sriracha und Gurkenwasser verlängern) 4: Zwiebeln in Streifen und Räuchertofu in Würfel schneiden und im Olivenöl anbraten (Nudelwasser aufsetzen) 5: Knoblauch und Zucchini kleinschneiden und ebenfalls mit anbraten 6: Jetzt die Linsennudeln kochen und Brokkoli in die Pfanne geben 7: Die restlichen Gewürze in die Pfanne geben, die Hitze runter stellen und mit Deckel für ca. 5 Minuten garen 8: mit Salz und Pfeffer abschmecken 9: Genießen Die Nährwerte pro 100g: Kcal: 119 Fett: 3,7g Kohlenhydrate: 10,6g Eiweiß: 9,7g (Variiert je nach verwendeten Produkten) #veganebowl #veganerezepte #veganeinspiration #veganesrezept #veganesessen #proteinbowl
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