@cheffonkonkrua: แจกสูตรหมูทอดเสียบไม้​ #แจกสูตร #หมูทอดเสียบไม้ #ห้องครัวtiktok #foodtiktok #อาหารทําเอง 🧡 **สูตรหมูทอดเสียบไม้ 🥢 ส่วนผสม หมูสันคอ 1 กิโลกรัม (หั่นชิ้นยาว หนา 0.5–1 ซม.) กระเทียมสับ 1 หัว รากผักชีสับ 5 ราก พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ ไม้เสียบ 🍳 วิธีทำ 1) หมักหมู เตรียมหมูที่หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ ใส่สามเกลอลงไปในชามหมู เติมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำมันรำข้าว และน้ำตาลปี๊บ ขยำคลุกส่วนผสมให้เข้ากันจนหมูเคลือบน้ำหมักทั่วทุกชิ้น 2) เสียบไม้ หยิบหมูทีละชิ้นมาเสียบไม้ จัดเรียงไม่ให้หนาเกินไป วางเป็นชั้น ๆ ในกล่อง พร้อมรองด้วยถุงพลาสติกแต่ละชั้นเพื่อไม่ให้หมูติดกัน ปิดฝาแล้วหมักต่อในตู้เย็น 1 คืน 3) ทอด ตั้งน้ำมันไฟกลาง ทอดประมาณ 4–6 นาที จนหมูสุกหอม สีเหลืองทอง ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน 🍚 จัดเสิร์ฟ อร่อยที่สุดเมื่อกินคู่กับ แจ่วปลาร้า และ ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ

เชฟฝนก้นครัว

Open In TikTok:

Region: TH

Friday 05 December 2025 12:33:43 GMT