@ir.danik: 🍎 Homemade Apple Marshmallow-Style Pastila Ingredients • Peeled and chopped apples — 300 g • Water — 50 ml • Instant gelatin — 20 g • Optional: 1 tbsp sugar (I made it without sugar) Instructions 1. Prepare the apples: Wash, peel, and dice the apples into small cubes. 2. Cook: Add the water to the apples and cook over medium heat until they become very soft — about 10–15 minutes. 3. Blend: Blend the cooked apples until smooth. Add the gelatin and mix well until fully dissolved. 4. Whip: Using a mixer, whip the mixture on high speed for about 10-15 minutes. Important: At first, it may look like nothing is happening, but don’t stop! After around 15 minutes, the mixture will suddenly thicken, turn pale, and increase in volume by 2–3 times. 5. Shape and set: Transfer the fluffy mixture into a mold or onto a baking tray lined with parchment paper. Smooth out the top and let it set completely (at room temperature or in the fridge). 6. Enjoy: Slice and serve your soft, airy apple pastila! 🇺🇦🍎 Домашня яблучна пастила у стилі зефіру Інгредієнти • Очищені та нарізані яблука — 300 г • Вода — 50 мл • Швидкорозчинний желатин — 20 г • За бажанням: 1 ст. л. цукру (я готувала без цукру) Приготування 1. Підготуйте яблука: Помийте, очистіть і наріжте яблука дрібними кубиками. 2. Відваріть яблука: Додайте воду до яблук і варіть на середньому вогні, доки вони не стануть дуже м’якими — приблизно 10–15 хвилин. 3. Збийте в пюре: Збийте зварені яблука до однорідної маси. Додайте желатин і добре перемішайте до повного розчинення. 4. Збийте міксером: Збивайте суміш міксером на високій швидкості приблизно 10-15 хвилин. Важливо: Спочатку може здатися, що нічого не відбувається, але не зупиняйтеся! Приблизно через 15 хвилин маса різко загусне, посвітлішає і збільшиться в об’ємі у 2–3 рази. 5. Перелийте та дайте застигнути: Перекладіть пухку масу у форму або на деко, застелене пергаментом. Розрівняйте верх і залиште до повного застигання (при кімнатній температурі або в холодильнику). 6. Подавайте: Наріжте та насолоджуйтесь вашою ніжною, повітряною яблучною пастилою! #EasyRecipes #sugarfreerecipe #sugarfree #marshmallow

Ms. Iryna

Open In TikTok:

Region: CA

Friday 05 December 2025 18:35:51 GMT