@mai.lan3214: Bảo quản kim chi: cuộn tròn bẹ bắp cải đã cho gia vị và rau củ, sau đó cho vào thùng, đậy nắp kin, bảo quản lạnh ở nhiệt độ 1 đến 5 độ là sẽ tự lên men. Tạo vị chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, thơm thơm. May quá, còn biết tìm tới độ chua của kim chi để giảm độ lười, chứ trái cây ngọt quá làm tăng độ lười biếng.