@zonasehat_id: Gorengan bukan hanya bermasalah karena minyaknya, tetapi juga karena proses deep frying yang memanaskan makanan dengan suhu sangat tinggi hingga membuat lemak dalam makanan dan minyaknya menjadi teroksidasi. Oksidasi ini menghasilkan radikal bebas yang dapat memicu peradangan dalam tubuh. Selain itu, banyak gorengan yang dibalut tepung tebal dan digoreng dengan minyak yang sudah dipakai berulang kali, sehingga risikonya semakin besar. Intinya, meskipun gorengan adalah bagian dari budaya dan digemari banyak orang Indonesia, kesehatan tetap soal pilihan dan memilih untuk membatasi atau menghindari gorengan adalah keputusan sadar untuk menjaga tubuh tetap sehat. Credit: dr. Hans Kristian & Success before 30 Jangan lupa cek link di bio ya! #infosehat #gayahidupsehat #stayhealthy #gorengan #junkfood