@busezeynep: Çiğköfte 🥬 Herkesin aradığı tam ölçü 🥙🤌🏼 English ⬇️ Malzemeler • 2 su bardağı ince bulgur • 2 su bardağı sıcak su • 1 soğan • 1 diş sarımsak • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çay bardağı nar ekşisi • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 yemek kaşığı biber salçası • Yarım çay bardağı isot • Yarım çay bardağı sumak • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 yemek kaşığı pul biber Yapılışı 1. Bulguru robota alıp üzerine 2 su bardağı sıcak suyu dök. 2. 5 dakika dinlendir. 3. Diğer tüm malzemeleri bulgura ekle. 4. Robotta veya rondoda 5 dakika boyunca, tamamen kıvam alıp toparlanana kadar çek. 5. Elinle şekil ver, fazlasını buzluğa koy çıkarınca 10 dk da yeni yapılmış gibi oluyor. Afiyet olsun 😋 ⬇️ English Ingredients • 2 cups fine bulgur • 2 cups hot water • 1 onion • 1 clove garlic • 1 tea glass olive oil • 1 tea glass pomegranate molasses • 1 tablespoon tomato paste • 1 tablespoon pepper paste • 4 tablespoon isot (Urfa pepper) • 4 tablespoon sumac • 1 teaspoon salt • 1 tablespoon chili flakes Instructions 1. Place the bulgur in a food processor and pour 2 cups of hot water over it. 2. Let it rest for 5 minutes. 3. Add all the remaining ingredients into the bulgur. 4. Process in the food processor for about 5 minutes, until it becomes smooth and fully comes together. 5. Shape it with your hands. You can freeze the extra portions, when you thaw them, it tastes like freshly made in just 10 minutes. Enjoy! 😋 #busezeynep #çiğköfte

BuseZeynep

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 09 December 2025 15:21:39 GMT