@gaia_thegreenpantry: CINNAMON ROLLS di FARRO alle MELE* E’ decisamente arrivato il momento di sfornare dolci speziati e ricchi di gusto come questi CINNAMON ROLLS di FARRO alle MELE che sono illegali da tanto buoni ma anche super facili da preparare, ✅SALVA il REEL cosi non perdi la ricetta Ingredienti 200 g farina 0 250 g farina di farro bianca @prometeofarro 100 ml latte tiepido 1 cubetto di lievito di birra fresco 70 g burro fuso 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di vaniglia Scorza di agrumi Per la farcitura 3 mele 30 g burro 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaino di spezie per pandizenzero 80 g burro 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella Prepara il lievitino con la farina 0, il latte e il lievito, mescola e fai riposare per 30’, nel frattempo preparara le mele a cubetti e falle cuocere in un tegame con burro, zucchero e spezie, prepara anche il composto di burro, zucchero e cannella Riprendi il lievitino, aggiungi la farina di farro bianca @PROMETEOFARRO, lo zucchero, la vaniglia, e incorda, lavora a mano e fai raddoppiare di volume. Riprendi il composto stendilo in rettangolo e poi distribuisci prima il composto di burro e poi le mele, arrotola e taglia a rondelle, disponi in una teglai imburrata e fai lievitare per 30’. Cuoci a 180° per 20’ e controlla la cottura con uno stecchino. Estrai e servi, sono spaziali.

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