@sabealicante: 𝗢𝘀𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗟𝗮 𝗖𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗮 𝗱𝗼𝗺𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗼 | publicidad IG @la_claire_oysters 📌Sirven a domicilio en la provincia de #Alicante En este tutorial te enseñamos cómo abrir las #ostras de La Claire que puedes pedir cuando quieras para disfrutarlas directamente en casa. En fiestas, tenlo en cuenta, conviene adelantar los pedidos porque envían a toda la provincia. Son ostras francesas distribuidas directamente en Alicante. Cogimos las de calibre 2 que al final se traducen en ostras más grandes: 24 ostras por 60€ (preciazo). En la web venden también una salsa vinagreta de chalotas que es oro y considero imprescindible. Te la puedes hacer tú pero por 5€ vale la pena comprarla con el bote incluido. Y si no cuentas con uno, necesitarás el "cuchillo" para abrir ostras. Puede servir un cuchillo de poco filo y resistente también. La técnica de apertura es "sencilla" y requiere maña. Agarras bien la ostra con un trapo para que no resbale. Buscas con la punta la hendidura en un lateral. Y sin hacer fuerza vas haciendo palanca hasta introducir bien la punta y luego la hoja entera. Sigiendo la forma de la concha despegas la ostra. Ahí ya se abre. Te toca hacer palanca hasta abrirla lo justo para poder despegarla. Te deshaces del primer agua que suelta. Y liberas la ostra de la otra parte de la concha. A partir de la cuarta ostra, coges ritmo y las abres todas en un pispás 😜 Para eventos, para darte un homenaje o para dejar a tus invitados boquiabiertos, vale mucho la pena. Y además te das un festín de ostras de buenísima calidad por mucho menos de lo que te cobran en cualquier restaurante o mercado #ostras #ostrasencasa Y tú las ostras, ¿las amas o pasas?

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Thursday 11 December 2025 17:20:53 GMT