@by.sumayah: What you eat truly becomes how you think 💭 #nosugar #braingrowth #mind #health #wellness

SUMAYAH

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مجتبى الكعبي#لايك #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂

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#ودي_تعيش_العمر_راضي_ومتهني#ميحديات🎸 #ميحد_حمد #ميحد_حمد_الفنان_الاماراتي_الاول #ميحد_حمد_قديم🎼🎶_لايك_طيروة_اكسبلور_😴_وأنت_حياتي_وعمري_ومهجه_فؤادي

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Nhà có trẻ nhỏ các bác tham khảo khăn ướt Lamy nhé #khanuotlamy #khanuotlamycaocap

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🍒 Recette d’un clafoutis de malade ⚠️ Oui, je suis relou avec les temps de repos, mais la pâtisserie, c’est de la patience. Vous pouvez le cuire plus fort ou plus longtemps pour le manger direct… mais il sera clairement moins bon. Ingrédients : • 155 g de sucre glace (ou en poudre) • 35 g de poudre d’amandes • 50 g de farine T45 • 4 g de sel • 3 œufs • 500 g de crème fleurette 35 % • 1 gousse de vanille • 500 g de cerises (ou de framboises) 1. Infusion de la crème Faire chauffer la crème à feu moyen avec la gousse de vanille fendue et grattée. Dès les premiers frémissements, couper le feu, couvrir et laisser infuser. 2. Appareil de base Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la poudre d’amandes et le sel. Ajouter les œufs et fouetter juste ce qu’il faut pour obtenir un mélange homogène (sans trop incorporer d’air). 3. Ajout de la crème Verser la crème infusée dans le mélange précédent. Mélanger au fouet ou à la spatule en douceur, toujours sans incorporer d’air — on veut de la densité. 4. Préparation des fruits Laver les cerises avec la queue (sinon l’eau entre dans la chair, comme pour les fraises). Équeuter, sécher soigneusement, puis répartir dans un moule de 20 cm de diamètre. Ce diamètre permet d’avoir un gâteau épais et donc crémeux. 5. Cuisson douce Verser l’appareil dans le moule. (Tu peux le filtrer à travers un chinois pour éclater les éventuelles bulles d’air.) Cuire environ 1h à 155–165 °C (à adapter selon ton four). À la fin, éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser refroidir lentement à l’intérieur pour éviter que le gâteau ne retombe ou ne craquelle. 👉 Perso, je l’avais laissé un peu moins longtemps, il a craquelé au centre, mais la texture était ultra crémeuse — exactement ce que je voulais. 6. Repos Laisser reposer à température ambiante, puis au frais pendant 3 à 4 heures. Le gâteau va se figer, mais rester fondant. Sortir 1 heure avant dégustation pour qu’il revienne à température et là c’est le top. . . . #clafoutis #clafoutisauxcerises #cerises #cherry #vanille #vanilla #cream #creme #asmr

🍒 Recette d’un clafoutis de malade ⚠️ Oui, je suis relou avec les temps de repos, mais la pâtisserie, c’est de la patience. Vous pouvez le cuire plus fort ou plus longtemps pour le manger direct… mais il sera clairement moins bon. Ingrédients : • 155 g de sucre glace (ou en poudre) • 35 g de poudre d’amandes • 50 g de farine T45 • 4 g de sel • 3 œufs • 500 g de crème fleurette 35 % • 1 gousse de vanille • 500 g de cerises (ou de framboises) 1. Infusion de la crème Faire chauffer la crème à feu moyen avec la gousse de vanille fendue et grattée. Dès les premiers frémissements, couper le feu, couvrir et laisser infuser. 2. Appareil de base Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la poudre d’amandes et le sel. Ajouter les œufs et fouetter juste ce qu’il faut pour obtenir un mélange homogène (sans trop incorporer d’air). 3. Ajout de la crème Verser la crème infusée dans le mélange précédent. Mélanger au fouet ou à la spatule en douceur, toujours sans incorporer d’air — on veut de la densité. 4. Préparation des fruits Laver les cerises avec la queue (sinon l’eau entre dans la chair, comme pour les fraises). Équeuter, sécher soigneusement, puis répartir dans un moule de 20 cm de diamètre. Ce diamètre permet d’avoir un gâteau épais et donc crémeux. 5. Cuisson douce Verser l’appareil dans le moule. (Tu peux le filtrer à travers un chinois pour éclater les éventuelles bulles d’air.) Cuire environ 1h à 155–165 °C (à adapter selon ton four). À la fin, éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser refroidir lentement à l’intérieur pour éviter que le gâteau ne retombe ou ne craquelle. 👉 Perso, je l’avais laissé un peu moins longtemps, il a craquelé au centre, mais la texture était ultra crémeuse — exactement ce que je voulais. 6. Repos Laisser reposer à température ambiante, puis au frais pendant 3 à 4 heures. Le gâteau va se figer, mais rester fondant. Sortir 1 heure avant dégustation pour qu’il revienne à température et là c’est le top. . . . #clafoutis #clafoutisauxcerises #cerises #cherry #vanille #vanilla #cream #creme #asmr

Réponse à @سبأ الحكيمkB

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