@leisdairasel: Un descuido en mi micropanaderia y casi tengo que cancelar las órdenes del día 🫠 Este tapete es lo que me ha ayudado a que mi masa madre pueda activarse en temperaturas de -Celsius a pesar de tener el calenton prendido en mi casa mi área de trabajo se mantiene muy fría en el invierno, así que si vives en un lugar frío lo recomiendo mucho!🫶🏼 #microbakery #sourdough