@barhanaiaolia: Мамалыга - это состояние души! Готовлю её не часто, но уж если приготовила, то в семье - праздник! Рецепт максимально простой. - 2,5 стакана воды - 1 стакан кукур.крупы (саааамой мелкой) - 50 г сливочного масла - соль Заливаю 2 стакана воды в казанок, подсаливаю и кидаю туда 25 г масла. Отдельно наливаю пол стакана воды теплой и размешивают в ней ложку столовую отмереной крупы, размешиваю. Когда вода в Казанке закипит, вливаю тонкой струйкой это дело туда. Перемешиваю. Даю так покипеть на среднем огне 1 минуту, а после, помешивая, всыпаю струйкой оставшуюся крупу. Дальше убавляю огонь и варю, помешивая, минут 10 максимум. В течение этого времени отправляю туда ещё 25 г масла. Если густеет сразу и сильно, добавляю ещё половину стакана воды. Периодически пробую. Когда крупа доварилась и консистенция, как на видео, перекладываю мамалыгу в смазанную маслом округлую миску. Накрываю и даю ей «дойти» минут 20-30. Затем переворачиваю на досточку. Вот и всё✨ #селоля #ольгабархатова #жизньвдеревне #мамалыга #брынза

Ольга Бархатова
Ольга Бархатова
Open In TikTok:
Region: MD
Saturday 13 December 2025 10:38:50 GMT
2777918
101393
4257
12555

Music

Download

Comments

hawfull
a15kg6 :
я не знаю, что такое мамалыга, я не горю желанием еë пробовать, но вас так приятно слушать и смотреть, вы так нежно и мягко говорите
2025-12-13 17:05:21
12553
minalel_nv
minalel :
Сначала хотелось пролистнуть, но голос…
2025-12-25 10:45:53
13963
34milka
Милик :
давайте начнём с того что такое мамалыга🫣
2025-12-13 16:11:01
7961
dina58467
dina :
у вас очень приятный голос, вам бы на радио работать
2025-12-14 06:57:43
1023
saharok_kos
🪼 :
Для тех кто не знает Мамалыга — это густая каша из кукурузной муки, сваренная на воде с солью. Она плотная, её можно резать ножом, и обычно её едят с брынзой, сметаной или мясом.Это Молдавское блюдо
2025-12-26 19:56:20
775
nna_nnika
nn :
я в душе представления не имею что такое мамалыга, но боже, у вас такой чудесный голос и интонация, что я не смогла не досмотреть это видео до конца
2025-12-13 20:49:24
1411
alen.a06
Aley.09 :
Вам бы сказки озвучивать😍😍
2025-12-13 21:47:30
955
food_receipts
user5787171383118 :
Как приятно Вас смотреть. Ваш голос завораживает
2025-12-13 11:31:32
1002
ari4ani
Аричан ^_^ :
вы звучите как мама
2025-12-25 13:12:44
994
anutk__ka
Anyutka :
у нас её едят руками, никих столовых приборов, разделяем на кусочки, скатать в шарики и макать в разные соусы, брынзу, честнок и т. д.
2025-12-13 20:18:01
361
artrave0
lady.HAHA :
у вас очень красивый и успокаивающий голос!!
2025-12-13 18:15:36
421
larisa.lari828
Lari :
Кто не пробовал мамалыгу попробуйте,хотя бы раз. Мои знакомые с Украины и России были удивлены насколько это может быть вкусно,с с мясом луком и чесноком,брынзой и сметаной,суждено и жаренным карпом. Главное надо все правильно приготовить.
2026-01-31 18:32:02
35
bardukarr
bardukarr :
мне вообще не интересно как готовить мамалыгу, но переплеснуть не получается из-за вашего голоса
2025-12-25 12:00:01
522
user2872906717142
Светлана Семенова :
Мамалыгу бабушка готовила очень часто, это молдавское блюдо. Супер!🥰🥰
2026-01-03 19:06:45
18
aurikaplatinova
Vika marmeladova :
Я люблю мамалыгу даже вчерашнюю. Нарезать и на сковороду со сливочным маслом и вкусным сыром. И кто сказал, что у неё нет вкуса? Когда кукуруза хорошая, сладкая, она очень вкусная.
2025-12-14 18:11:56
93
sonia_tania
user2501785333657 :
кто не ел мамалыги мне вас жаль это волшебное блюдо это второй хлеб с ней вкусно все это к тому же очень полезная по моему ее можно и нужно есть всем
2026-01-25 04:25:56
7
elena.coman34
Elena :
Приятного аппетита! Кто не ел мамалыгу, не знает молдавский вкус ☺️
2026-01-30 12:59:01
18
user1800202165709
svetlana :
очень приятно вас слушать. кушать даже захотелось.
2026-02-05 19:06:59
5
natalia_d1995
natali :
Такой бархатный голосу вас 🥰получилось аппетитно🔥
2025-12-14 04:47:20
65
user9689893091109
user9689893091109 Алёна :
можно один совет: в чеснок добавьте соль и перетерите ложкой, можно добавить чайную ложку воды кипячёной, до образования белой пенки, а потом добавьте масло. посмотрите, как чеснок раскроет свой вкус ! 😋
2025-12-13 15:39:03
86
angelok_691
#𝘽𝘼𝙉𝙄𝙉𝘼 :
голос как из сказки.. голова слушать вечность..
2025-12-26 18:35:25
327
lankara1111
Мотоциклист :
С детства люблю мамалыгу со шкварками и овечьей брынзой
2025-12-13 19:43:18
166
anita4.1
Anita.V👑 :
ваш голос оправдывает вашу фамилию , он у вас такой милый , бархатный 🥰
2025-12-26 20:43:36
9
hgfdryufdsdhjv
А✨ :
Господи, какой приятный голос!😍
2025-12-26 18:25:48
73
user2545500210682
Маруся Жулина :
Супер! Я болгарка из Бессарабии и у нас в семье часто готовили мамалыгу. Бабушка её готовила бесподобно! ♥♥♥ И я теперь её делаю как моя бабуля! Недавно угощала своих друзей из Полтавы, они были в восторге! Люблю молдавскую кухню! 😍😍😍😍😍😍
2026-02-09 23:06:19
5
To see more videos from user @barhanaiaolia, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About