@pessimisticperson333: yoncee

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Saturday 13 December 2025 16:39:46 GMT
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fantasticmrfreak
Rachel🪲 :
curlsss😻
2025-12-13 23:25:45
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PÃO NUVEM PARA HAMBURGUER sem glúten  RECEITA (rendimento: 9 unidades) 200 g farinha de arroz  90 g polvilho doce 50 g fécula de batata 10 g fermento biológico seco instantâneo 3 g sal 5 g goma xantana 7 g fermento químico em pó 50 g mel ovo batido para pincelar gergelim branco para decorar (opcional)  No liquidificador 70 g batata doce crua picada 1 ovo 50 ml azeite 300 ml água morna  Medida das forminhas redondas com fundo removível: 9 cm de diâmetro (untadas e enfarinhadas). Deixar a massa crescer por 20 minutos mas vai depender do clima local. Forno preaquecido 200 graus, assar por 35 a 40  minutos.  DICAS IMPORTANTES!  ✅ Bater bem a massa até ficar com uma textura homogênea  ✅ Sempre adicionar os líquidos aos poucos à mistura dos ingredientes secos (pode precisar mais ou menos líquido que o previsto na receita dependendo do nível de absorção de líquido das suas farinhas e da goma xantana) ✅ Observar o ponto e consistência da massa mostrada no vídeo como referência ✅ Tomar cuidado para a massa não passar do ponto de crescimento antes de colocar para assar (o tempo de crescimento varia de acordo com a temperatura do ambiente) ✅ Sempre deixar o forno preaquecido antes de colocar a massa para assar  🎬 Modo de Preparo completo em vídeo no meu canal no YouTube: Marta Midori gluten free  📔 Receita da pág 172 do meu livro
PÃO NUVEM PARA HAMBURGUER sem glúten RECEITA (rendimento: 9 unidades) 200 g farinha de arroz 90 g polvilho doce 50 g fécula de batata 10 g fermento biológico seco instantâneo 3 g sal 5 g goma xantana 7 g fermento químico em pó 50 g mel ovo batido para pincelar gergelim branco para decorar (opcional) No liquidificador 70 g batata doce crua picada 1 ovo 50 ml azeite 300 ml água morna Medida das forminhas redondas com fundo removível: 9 cm de diâmetro (untadas e enfarinhadas). Deixar a massa crescer por 20 minutos mas vai depender do clima local. Forno preaquecido 200 graus, assar por 35 a 40  minutos. DICAS IMPORTANTES! ✅ Bater bem a massa até ficar com uma textura homogênea ✅ Sempre adicionar os líquidos aos poucos à mistura dos ingredientes secos (pode precisar mais ou menos líquido que o previsto na receita dependendo do nível de absorção de líquido das suas farinhas e da goma xantana) ✅ Observar o ponto e consistência da massa mostrada no vídeo como referência ✅ Tomar cuidado para a massa não passar do ponto de crescimento antes de colocar para assar (o tempo de crescimento varia de acordo com a temperatura do ambiente) ✅ Sempre deixar o forno preaquecido antes de colocar a massa para assar 🎬 Modo de Preparo completo em vídeo no meu canal no YouTube: Marta Midori gluten free 📔 Receita da pág 172 do meu livro "100 receitas sem glúten: Pães, massas e salgados" #paocaseiro #paosemgluten #paosemlactose #paodehamburguer #semlactose #semtrigo #semglúten #glutenfree #semacucar #batatadoce #panificaçãosemgluten #cafedamanha #cafedatarde

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