@brianardianto: Tanpa gelatin, bisa bikin SILKY PUDDING yang super lembut, jiggly, lumer di mulut, creamy dan wangi vanilla. Makan dingin-dingin asik banget. Jadi stok cemilan di kulkas (tahan 4-5 hari) atau ide hampers tahun baru! Perhatiin takaran bahannya. Please pakai sendok takar buat serbuk agar dan jellynya. Pake gelas ukur buat susu dan creamnya. Campur serbuk, gula pasir, susu dan vanilla di panci baru panaskan dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai simmering atau mendidih kecil dan berasap. Cairannya bisa pake full susu doang tapi jauh lebih creamy dan premium kalau kombinasi susu dan cream (heavy cream atau whipping cream cair). Untuk variasi, bisa juga pake cocoa powder, matcha, kopi, dll. Saus gulanya bisa disajikan terpisah atau sesaat sebelum dimakan. Kalau mau ekstra tekstur, taburkan kacang atau biskuit yang dihaluskan. Selamat mencoba! SILKY PUDDING 1,5 sdt serbuk jelly plain 1,5 sdt serbuk agar-agar plain 6 sdm gula pasir 900 ml susu full cream 375 ml susu evaporasi 1,5 sdt vanilla extract Saus Gula/Karamel: 5 sdm brown sugar 1 sdm gula pasir sejumput garam 4 sdm air #silkypudding #milkypudding #pudingsusu #thefoodboy_silkypudding

Brian • The Food Boy

Open In TikTok:

Region: ID

Sunday 14 December 2025 05:01:30 GMT