@albaker_iffco: إليكم طريقة إعداد كعكة الفواكه الكلاسيكية لاحتفالات عيد الميلاد باستخدام طحين الكيك ذاتي التخمّر من البيكر!🎄 المكونات: 2 كوب من طحين الكيك ذاتي التخمّر من البيكر 2 بيضة كوب سكر 1/2 كوب زبدة مذابة ملعقة صغيرة فانيلا سائلة 2/3 كوب توت أزرق سخّنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ادهنوا قالب الكيك وغطّهوه بورق الخَبز. اخفقوا البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتحًا وهشًّا. أضيفوا الزبدة المذابة والفانيلا وامزجوا جيدًا. أضيفوا طحين الكيك ذاتي التخمّر وحرّكوا بلطف حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. “اسكبوا المزيج في القالب واخبزوه لمدة 30–40 دقيقة أو حتى يخرج عود الاختبار الخشبي نظيفًا. “ اتركوا الكيك يبرد تمامًا قبل التقطيع. الحشوة والتزيين: افردوا طبقة من الكريمة المخفوقة والتوت على الطبقة الأولى من الكيك. ضعوا الطبقة الثانية من الكيك فوقها ثم زيّنوها بالكريمة المخفوقة والتوت الطازج. برّدوا الكيك، ثم قطّعوها وقدّموها! 🍰✨ Ingredients: 2 Cups of Al Baker Self Raising Cake Flour 2 eggs 1 Cup sugar 1/2 Cup Melted Butter 1 tsp vanilla essence 2/3 Cup Blueberries Preheat oven to 180°C. Grease and line a cake tin. Whisk eggs and sugar until light and foamy. Add melted butter and vanilla essence. Mix well. Gently fold in the self-raising flour until smooth. Pour into tin and bake for 30–40 minutes or until a skewercomes out clean. Cool completely before slicing. Filling & Decoration: Spread whipped cream + berries on the first layer. Place the second layer on top and decorate with whippedcream and fresh berries. Chill, slice & serve! 🍰✨ #AlBaker #IAmAlBaker #ItsAllGood #SelfRaisingCakeFlour #CelebrateEveryAttempt #FruitCake #Recipe
