@ikosunkitchen: Gerstennudeln mit Gemüse und Hähnchen Ein unglaublich leckeres und zugleich sehr praktisches Gericht. Unbedingt ausprobieren 🧡 Zutaten: 5 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut 3 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer Salz ▫️▫️▫️ 2 Gläser Gerstennudeln (200 ml Glas) 1 große Zwiebel 1 rote Spitzpaprika 1 Karotte 200 g Champignons 1 Esslöffel Butter Ca. 700 ml heißes Wasser oder Hühnerbrühe 1/2 Teelöffel Paprikapulver 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel Kurkuma 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver Salz ▫️▫️▫️ Zuerst alle Zutaten für die Marinade vermischen und das Hähnchen rundum damit einreiben. Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Zwiebel, Karotte und Paprika fein schneiden. Das Hähnchen in wenig Öl von beiden Seiten anbraten und beiseitestellen. Im selben Topf zuerst Zwiebel und Karotte anbraten. Paprika hinzufügen und kurz mitbraten, anschließend die Champignons dazugeben und 3–4 Minuten anbraten. Gerstennudeln, Butter und Gewürze hinzufügen und weitere 1 Minute anrösten. Heißes Wasser oder Brühe dazugeben und umrühren. Die angebratenen Hähnchenteile darauf legen. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren (mittlere Stufe) und mit geschlossenem Deckel garen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist. Während des Garens nicht umrühren. Nach dem Garen 15–20 Minuten ruhen lassen. Zum Schluss mit Petersilie garnieren. Guten Appetit 🤍 #hähnchen #fürdich #lecker