@katia_masterchef14: Dopo il baccalà tradizionale di ieri, oggi vi porto nel mio Natale! Prepariamo il Baccalà fritto "alla Katia"! Si frigge il baccalà in una pastella croccantissima con farina, amido di mais e una bella birra ghiacciata... un sogno! E per un abbinamento perfetto, fate l'immancabile Insalata di Rinforzo con il cavolfiore. Questo è il mio modo di onorare la tradizione, con amore, eleganza e sapore, come piace a me!