@cilek_mutfagi: Patlıcanın en güzel versiyonu diyebiliriz az yağda aşırı pratik ve lezzetli bir tarif kaydedip deneyin mutlaka favori tarifleriniz arasında yer alacak🥰 Malzemeler 3adet büyük ve kalın patlıcan Patlıcanların üzerine sürmek için; Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ tuz ve karabiber Kıyma harcı için; 300 gram kıyma Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yeşil biber 1 kapya biber 1 yemek kaşığı karışık salça 2 domates ( minik minik doğrayın veya robottan Çekin )veya 1 su bardağı domates sosu 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Sosu için: 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı domates salçası tuz ve karabiber Üzeri için; Rendelenmiş kaşar peyniri Domates Yapılışı Patlıcanları dilimleyip zamanınız varsa tuzlu suda 15 dakika bekletelim Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim . Yağı tuz ve karabiberle karıştırıp dilimlerin üzerine sürelim . Önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim Kıymalı harç için tavaya kıymayı alalım üzerine yarım çay bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim ardından zeytinyagini ekleyip Küçük doğranmış soğan biber ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edelim Daha sonra salçasını ve baharatları ekleyip karıştıralım domatesleri ekleyelim karıştırıp suyunu biraz çekene kadar pişirelim ve ocaktan alalım Patlıcan dilimlerini borcama veya tepsiye dizelim , üzerine biraz kıymalı harç ekleyelim , tekrar bir dilim patlıcan ve kıymayla kaplayalım . Toplamda üç kat patlıcan Son olarak kıyma ile bitirelim ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim . Üzerine salçalı su döküp önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim yapacaklara şimdiden afiyet olsun❤️ #pratiktarifler #kolaytarifler #akşamyemeği #akşammenüsü #kolayyemektarifleri

cilek_mutfagi

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 17 December 2025 16:39:07 GMT