@pupyreva.anastasiya: Готовим апельсиновый кекс с клюквой🍊 Кекс получается в меру сладким с кислинкой, присуще клюкве! Процесс приготовления очень прост, ничего не нужно вымешивать, а лишь объединить ингредиенты ☺️ Для теста: 240 г муки 220 г сахара 160 мл молока 80 мл апельсинового сока (примерно один средний апельсин) 75 г растопленного сливочного масла 1 яйцо ванилин 1/4 ч л соли 2 ч л разрыхлителя Для начинки: 200 г клюквы 1/2 ст л муки 1/2 ст л сахара Для крема: 120 г творожного сыра 2-3 ст л сахарной пудры Цедра для украшения Что делаем 👩🏻‍🍳 Выжимаем из апельсины сок Смешиваем молоко и апельсиновый сок, оставляем на 5 минут, чтобы молоко свернулось Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин Смешиваем жидкие ингредиенты: яйцо, растопленное масло, молоко с апельсиновым соком Вводим сухие ингредиенты в жидкие, перемешиваем лопаткой до объединения, не нужно добиваться полной однородности В клюкву добавить сахар и муку, перемешать Ввести ягоды в тесто и аккуратно перемешать Форму для выпечки смазать маслом и заполнить тестом Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-70 минут. Где то через 40 мину кекс будет уже достаточно румяным, но внутри еще не полностью готовым. Накрываем кекс фольгой и допекаем еще до сухой зубочистки. Мне понадобилось 65 минут Приготовьте крем, смешав творожный сыр с сахарной пудрой Украшаем остывший кекс кремом, цедрой и розмарином по желанию Приятного аппетита ❣️ #рецепт#готовка#выпечка#апельсиновыйкекс#кекс

Настя 💛

Open In TikTok:

Region: DE

Wednesday 17 December 2025 18:42:46 GMT