Картопля тушкована з м’ясом у глиняному горщику 🤤 Весь секрет в заливці🤫 Інгредієнти: свинячий балик — 400–500 г морква — 1 шт. цибуля — 1–2 шт. картопля — 6 шт. соус «Сацебелі» від Торчин приправа «10 овочів» від Торчин кріп/петрушка олія для смаження гаряча вода НЕ ДОДАВАЙТЕ СІЛЬ, приправа 10 овочів вже її містить!!! 👩‍🍳 Покроковий рецепт: 1️⃣ Обсмажуємо м’ясо. Свинину нарізаємо середніми шматочками й обсмажуємо на розігрітій олії до рум’яної скоринки. 2️⃣ Додаємо овочі. До м’яса кладемо нарізану цибулю та моркву. Обсмажуємо кілька хвилин до м’якості. 3️⃣ Картопля. Картоплю очищаємо й нарізаємо великими шматками. 4️⃣ Готуємо заливку. В окремій мисці змішуємо соус «Сацебелі» від Торчин, воду та приправу «10 овочів» від Торчин. Заливка має бути насиченою, але не густою. 5️⃣ Формуємо страву. У глиняний горщик перекладаємо картоплю та обсмажене м’ясо з овочами, добре перемішуємо. Виливаємо заливку й додаємо гарячу воду так, щоб рідина майже повністю покривала картоплю. 6️⃣ Готуємо Накриваємо горщик кришкою й ставимо в духовку. Запікаємо при 180 °C приблизно 50–60 хвилин, до м’якості м’яса й картоплі. 7️⃣ Подача. Готову страву посипаємо дрібно нарізаною петрушкою, даємо настоятися 5 хвилин і подаємо до столу. 🍽️ Дуже ароматна, насичена й по-справжньому домашня страва — ідеальна для сімейної вечері. - @vita_datsenko