@q8ooq8: قرص اهل بو ظبي #sweet قرص اهل بوظبي المقادير . 4 أكواب دقيق رقم 1 . 2 كوب ماء دافئ . نصف ملعقة طعام بيكنج بودر . نصف ملعقة زعفران@الشيف الجوهرة العسيري @اماراتيه إلى النخاع @Nadia🇦🇪 @🕊️🍃﮼بنت ﮼زايد👱♀️ 🇦🇪 @إماراتيه وأفتخر @🇦🇪مريم الأحمد🇦🇪 . نصف ملعقة هيل مطحون . ربع كوب زيت . كوبان تمر منزوع النوى . سمن بلدي (للتقديم) + قليل زعفران إضافي . زيت للقلي الطريقة اخلطي التمر مع الماء الدافئ والبيكنج بودر جيدًا، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة، قسميها إلى أربع كرات واتركيها ترتاح قليلا، افردي كل كرة على شكل دائرة واقليها في الزيت أو اخبزيها في الفرن حتى تنضج، بعد ذلك فتتي الأقراص المقلية واطحنيها أو دقيها، وأخيرًا أضيفي الزعفران والهيل مع السمن البلدي وتمر إضافي عند التقديم