@my_ktchen: Evdə Tuşonka İnqrediyentlər: • 3,5 kq orta yağlı can əti və tikə ət • 63–70 q duz • 15–20 dənə qara istiot • 3–4 ədəd dəfnə yarpağı Hazırlanması: 1️⃣ Əti hazırla Əti yıka, qurula və 4–5 sm ölçüdə doğra. Sümük olmasın. 2️⃣ Duzla Əti dərin qabda duzla yaxşıca qarışdır. İstəsən 30 dəqiqə dincəldə bilərsən. 3️⃣ Bankaları hazırla Şüşə bankaları və qapaqları sterilizə et. Hər bankanın dibinə qara istiot və 1 dəfnə yarpağı qoy. 4️⃣ Doldur Əti bankalara yerləşdir üzərindən çox sıxmayın. 5️⃣ Bişir Bankaları qazanın dibinə parça sərərək düz. Qazana su əlavə et və zəif odda 6 saat qaynasın. Su azalarsa, mütləq isti su əlavə et. 6️⃣ Soyut Qazı söndür, bankaları sudan çıxarma. Tam soyuduqdan sonra çıxar. Qapaq içəri çəkilibsə — tuşonka hazırdır. #tuşonka #yemek #meat #etyemeği