@chef.mg: ورقة اللحمة المشوية في الفرن❗مع ارز الكبسة❗وصوص الدقوس 👌 تتبيلة ورقة اللحمة : - رشة (ملح - فلفل اسود - جوزة الطيب - ببريكا). ارز الكبسة : - كيلو ارز بسمتي ابيض. - من ثلث الي نصف كوب زيت او سمنة او زبده. - قطعة لية ضاني (يمكن الاستغناء عنها). - ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة ناعم. - ثمرة فلفل بارد او حار ( ويمكن اضافة المزيد حسب الرغبة. - 4 ملعقة كبيرة طماطم مبشورة. - فص ثوم مقطع (يمكن الاستغناء عنه). - ربع ملعقة كبيرة 7 بهارات. - 2 ليمون لومي, - عود قرفة صغير او نصف عود كبير. - 3 ورقات لورا (غار). - 5 حبات قرنفل. - 5 حبات حبهان (هيل). - ملعقة صغيرة فلفل اسود صحيح (حبات). - 7 اكواب ماء او مرق لحم (وممكن اكثر حسب نوع الارز المستخدم). ##مندي #لحم #كبسة #لحمة #ارز