@cuisine.ahlem: قاطو الترونش باتيسي 😍 بلي نقلكم بنه وشوية *** المكونات : --الجينواز: 4بيض + سكر فانيليا + 120غ سكر + 4 مغارف زيت + 90غ فارينه + 30 غ كاكاو مر + مغرفة صغيرة خميرة قاطو __غاناش مونطي: 200غ شكلاطة سوداء + 20صل كرام فراش 30% مواد دسمه سائلة ساخنة ، نذوبوهم مع بعضهم و نزيدوهم 20صل كرام فراش بارة ، نغطيوهم و نخليوهم في الثلاجة اقل حاجة 6 ساعات و من بعد نطلعوهم بالباتور، __السيرو : كاسين ماء + كأس سكر + فانيليا، نخليوهم يغليو 10دق و نطفيو عليهم و نخليوهم يبردو على جنب . __غاناش: 120غ شكلاطة(سوداء أو حليب ) + 60مل حليب + مغرفة زبدة __الكرام الي زينت بيها : كرام شانتي طلعتها مع حليب بارد + مغرفه كاكاو ⚠️انخليو الغناش يبرد مليح قبل ما نصبوه على القاطو بش ما يذوبلناش الكرام ، ردو بالكم ⚠️من بعد خليو طبقة الغاناش تبرد قبل ما تقصو القاطو بش تجيكم مرتوبه *** les ingrédients : _pour la génoise : 4 œufs + vanille + 120g de sucre + 4 c à s d'huile + 90g de farine + 30g de cacao + c à c de levure chimique __ pour la ganache montée : 200g de chocolat noir + 20cl de crème liquide bien chaude + 20cl de crème liquide bien froide ___ pour le sirop : 2 verres d'eau + 1 verre de sucre + vanille __pour le ganache : 120g de chocolat + 60ml de lait + c à s de beurre 📍لأكثر تفاصيل الغوسات تلقاوها في فيديو مطول على قناتي عاليوتيوب " cuisine Ahlem "

cuisine Ahlem

Open In TikTok:

Region: FR

Tuesday 23 December 2025 15:25:01 GMT